Жареная молодая картошка: летний рецепт ароматного гарнира

15 Июн 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Смажена молода картопля: літній рецепт ароматного гарніру

Жареная молодая картошка © Depositphotos

Продолжая аппетитную тему рецептов с молодым картофелем, tochka.net расскажет тебе, как вкусно и просто готовится жареная молодая картошка с чесноком, укропом и розмарином.

С этим блюдом справится даже начинающая хозяйка. И жареная молодая картошка получится у тебя не жидкая, а в меру поджаренная, вкусная и ароматная.

Не пропусти момент, пока еще не закончился сезон молодого картофеля и успей вволю насладиться разнообразными блюдами из этого корнеплода.

Жареная молодая картошка - ингредиенты:

  • 700 г молодого картофеля,
  • 2-3 зубка чеснока,
  • 1 пучок укропа,
  • 2 веточки розмарина,
  • 100 мл растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Жареная молодая картошка - приготовление:

  • Молодую картошку хорошенько помой и почисти удобным для тебя способом: поскобли ножом, потри металлической мочалкой или крупной солью.
  • Снова помой почищенный молодой картофель, обсуши полотенцем. Крупную картошку разрежь пополам, небольшую оставь целой. Но лучше выбирать одинаковую картошку, чтобы она равномерно обжарилась.
  • Налей масло в сковороду и хорошенько ее разогрей. Выложи в сковороду молодую картошку и обжарь со всех сторон до золотистой корочки. Затем накрой крышкой и готовь на среднем огне, периодически помешивая, примерно 15 минут.
  • Добавь на сковороду розмарин и готовьте еще 5-10 минут в зависимости от толщины кусочков. В конце молодую картошку посоли и поперчи.
  • Мелко порежь укроп. Чеснок пропусти через чесночницу. Готовую жареную молодую картошку посыпь укропом и чесноком, накрой крышкой и дай постоять пару минут.
  • Подавай жареную молодую картошку горячей как гарнир для мяса, рыбы или салатов.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт жареного молодого картофеля с розмарином:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте