Загрузка...

Вопрос-ответ: можно уже кушать дыни и арбузы

13 Июл 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Запитання-відповідь: Чи можна вже їсти дині і кавуни

Ежегодно с появлением на прилавках магазинов и рынков популярных сезонных ягод украинцы задумываются об их безопасности. В этом году арбузы и дыни появились в продаже на месяц раньше, чем обычно. Журналисты программы "Утро с Украиной" решили проверить дыни и арбузы на наличие нитратов и сравнить магазинные ягоды с рыночными.

  • Какие сейчас цены на арбуз и дыню?

Что касается цен на ароматные ягоды, то они пока "кусаются". На рынке арбузы продают минимум по 10 гривен за один килограмм, а дыни - по 20 грн/кг. В супермаркете покупка дыни и арбуза обойдется еще дороже: средняя цена на дыни стартует с 25 грн/кг, арбузы - по 12 грн/кг.

  • Безопасно ли есть дыни и арбузы в июле?

Чтобы определить наличие нитратов в дынях и арбузах, журналисты "Утра с Украиной" купили несколько образцов ранних ягод на рынке и в супермаркете и отнесли их эксперту, который с помощью нітратометру определил уровень опасных веществ в ягодах. Как оказалось, дыня, приобретенная на рынке, абсолютно безопасна для здоровья. При норме нитратов 90 мг/кг в "рыночной" дыни этот показатель - 82 мг/кг. У арбуза эксперт выявила уровень нитратов немного завышен: при норме 60 мг / кг прибор показал - 72 мг/кг.

Дыня из супермаркета оказалась не такой безопасной, как "рыночная". Уровень нитратов составил - 123 мг/кг при норме 90 мг/кг.

Конечно, предприимчивые аграрии добавляют в грунт, где растут арбузы и дыни, больше разнообразных удобрений, чтобы ягоды росли быстрее. Не исключено и использование стимуляторов роста растений, что в итоге дает высокий показатель нитратов говорит эксперт агроконсалтингової компании Кристина Кузнецова.

  • Как выбрать вкусные дыню и арбуз?

На рынке продавцы советуют выбирать дыню по аромату - чем ярче выражен аромат, тем, по их убеждению, дыня слаще. Чтобы выбрать спелый арбуз, достаточно хорошо постучать по нему - если звук глухой, арбуз еще не созрел, а если звонкий - спелый. Но все же эксперты рекомендуют дождаться августа - пика сезона на дыни и арбузы, и тогда смело дегустировать сезонные ягоды.

Запитання-відповідь: Чи можна вже їсти дині і кавуниНиколай Матросов и Владимир Остапчук

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса www.idealkras.ru.

Источник

Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
idealkras.ru
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

baxmutik@yandex.ru

О сайте