Тушеная капуста: рецепт постного блюда

12 Апр 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Тушкована капуста: рецепт пісної страви

Тушеная капуста © Depositphotos

Если ты любишь тушеную капусту, рецепт от www.idealkras.ru пополнит твою копилку полезных и вкусных постных блюд во время Великого поста</strong>. Скорее записывай!

Тушеная постная капуста, приготовленная по этому рецепту, прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу или картофелю, а также в виде начинки для пирогов или вареников.

Конечно, тушеную капусту сложно отнести к изысканным угощениям. Это, скорее, домашнее и обыденное блюдо, рядом с печеным картофелем или винегретом, тем не менее, очень любимая и полезная, особенно во время поста.

Тушеная постная капуста −ингредиенты:

  • 1 кг белокочанной капусты,
  • 2 луковицы,
  • 1 морковь,
  • 1 ст. ложка томатной пасты,
  • 3 ст. ложки масла,
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • 3 горошины душистого перца,
  • красный молотый перец по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 100 мл бульона.

Тушеная постная капуста − рецепт:

  • У капусты удали верхние листья, кочерыжку и нашинкуй. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь.
  • Спассеруй лук на растительном масле 5 минут. Добавь морковь и готовь еще 5 минут.
  • Добавь к овощам капусту и обжаривай, помешивая, 5-7 минут на среднем огне. Затем уменьши огонь, влей бульон, добавь лавровый лист, душистый перец и тушить капусту под крышкой 20 минут.
  • Добавь томатную пасту, уксус, сахар, посоли, поперчи и продолжай тушить капусту еще примерно 20 минут. Степень готовности тушеной капусты регулируй сама − если тебе нравится более мягкая капуста, время можно увеличить еще на 10 минут.
  • Подавай тушеную капусту как самостоятельное блюдо или с картофелем, рисом или мясом.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт тушеной капусты по-богемськи:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса www.idealkras.ru

    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте