Суп с фасолью: рецепт с копченостями

20 Апр 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Суп із квасолею: рецепт із копченостями

суп с фасолью рецепт © shutterstock

Суп с фасолью - очень вкусное, сытное и питательное первое блюдо, единственный недостаток которого заключается в том, что фасоль долго варится.

Однако этот процесс можно ускорить, если фасоль заранее замочить в холодной воде. За это время фасоль напитывается влагой, набухает и во время приготовления быстрее разваривается.

Сегодня www.idealkras.ru предлагает тебе приготовить суп с фасолью, рецепт которого включает ароматные копчености.

Суп с фасолью - ингредиенты:

  • 0,5 кг копченостей ( свиные ребра грудинка, корейка),
  • 300 г фасоли,
  • 200 г макарон,
  • 2 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 стебель сельдерея,
  • пучок зелени,
  • 2 ст. ложки масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 2 л воды.

Суп с фасолью - рецепт приготовления:

  • Перебери и замочи фасоль на 6-10 часов (или на ночь).
  • Промой фасоль, залей половиной указанной воды и провари несколько минут.
  • Когда фасоль немного покипит, долей оставшуюся воду, так фасоль быстрее сварится. Вари 30 минут.
  • Копчености порежь и добавь в суп с фасолью.
  • Картофель и сельдерей порежь кубиками. Когда фасоль станет мягкой, добавь картофель, сельдерей и вари 15 минут.
  • Мелко порежь болгарский перец и лук, морковь потри на крупной терке, зелень измельчи.
  • На масле поджарь лук, потом добавь болгарский перец, морковь и жарь 5-7 минут.
  • Положи в суп макароны. Добавь в суп с фасолью зажарку и вари 10 минут. В конце добавь соль, специи и зелень.
  • Подавай суп с фасолью горячим.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видео рецепт тыквенного супа:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса www.idealkras.ru

    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте