Загрузка...

Список самых острых перцев в мире

12 Окт 2017 | Автор: | Комментариев нет »

Особой пикантности, горчинки и остроты блюдам придает перец. Но не много кто знает, что существует специальная шкала Сковилла, по которой определяется уровень их жгучести. Те, что занимают первые строки обычно используются только в технических целях, употреблять их в пищу не просто не рекомендовано, но и запрещено, ведь это может привести к ожогам внутренних органов. А вот те растения, которые обладают меньшим уровнем горечи, используют как приправу, а также добавки к различным разогревающим мазям и настойкам.
Список найбільш гострих перців в світі
Сегодня мы решили познакомить вас с самыми «ядреными» перцами во всем мире.

Осторожно, жжет!

Именно такая надпись должна красоваться на всех виды, которые попали в наш топ 10 вот они:

10. Поблано. Это обязательный овощ в мексиканской кухне. Спелый, он имеет темно-бордовый, близкий к черному оттенку. Сладкий аромат соблазняет и очаровывает, а привкус чернослива удивляет любителей острого. Мексиканцы используют его как в сушеном, так и свежем виде, фаршируя или обжаривая в кляре.
Список найбільш гострих перців в світі
9. Венгерский восковой. Внешне он очень схож с небольшим бананом, имея подобную форму и красивый желтый цвет. Плоды настолько блестящие и аккуратные, что на первый взгляд может показаться, будто они ненастоящие.
Список найбільш гострих перців в світі
Венгерский восковой обладает средней остротой, и прекрасно раскрывает свои вкусовые качества в маринованном виде, а также в салатах из свежих овощей.
ActionTeaser.ru - тизерная реклама
8. Кайенский. Он уже давно на слуху во всем мире. Но если кому-то покажется, что острее уже не бывает, можем с уверенностью сказать - ошибаются. Кайенский перец с успехом используют для приготовления соусов, маринадов, консервов и даже колбас. А еще он отлично справляется с болями при радикулите.
Список найбільш гострих перців в світі
7. Тайский. Впервые его начали выращивать в Португалии, но особую популярность он получил в Таиланде, за что и получил одноименное название. Особенно часто тайцы используют этот овощ в рыбных и мясных блюдах, а также в свое время обнаружили, что он отлично борется с целлюлитом, и советуют женщинам делать обертывания с ним.
Список найбільш гострих перців в світі

6. Ямайский . Вот с этим овощем уже стоит быть осторожнее, ведь в неправильных дозах он может вызвать ожоги. Чтобы хоть немного уменьшить горечь, его часто употребляют с молочными продуктами.
Список найбільш гострих перців в світі
5. Хабанера. Существует несколько видов этой жгучей приправы – шоколадный, с ароматом «дымка», «язык дьявола» с ярким фруктово-ореховым привкусом и еще много других. Но стоит отметить, что различить и почувствовать настоящий вкус смогут лишь настоящие ценители, которые по невероятной остротой смогут почувствовать что-то еще.
Список найбільш гострих перців в світі
Кстати, именно хабанеро входит в состав всем известного жгучего соуса табаско.
4. Нага джолия. Когда он попал в Книгу рекордов Гиннеса, как самый острый в мире. Чтобы можно было спокойно употреблять его в пищу, 1 г перца нужно развести в 1000 л воды.
Список найбільш гострих перців в світі
3. Шотландская шапочка. Очень милый на вид, этот овощ при неправильном применении может вызвать головокружения и даже онемение некоторых частей тела. Он отлично подходит к первым блюдам, а гурманы едят его с фруктами и шоколадом.
Список найбільш гострих перців в світі
2. Тринидадский скорпион. Чтобы вырастить этот овощ необходим костюм химзащиты. Зачем же он тогда нужен? Его используют в основном для производства слезоточивых газов, а также красок, которыми обрабатывают нижнюю часть судов, чтобы предотвратить нарастание моллюсков.
Список найбільш гострих перців в світі
1. Каролинский жнец. Он выведет путем селекции, и любители очень острых ощущений утверждают, что «жнец» обладает сладковатым вкусом цитрусовых и даже немного шоколада. Но принимать его рекомендуют только в перчатках.
Список найбільш гострих перців в світі
Острый перец – не просто приправа для блюд, это еще и очень полезный овощ, который способствует активизации процесса переваривания тяжелой пищи, обладает дезинфицирующим действием, улучшает рост волос, а также помогает восстановить потенцию у мужчин. Но всегда стоит помнить, что главное в этом случае – не переусердствовать, ведь все хорошо в меру.

Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
idealkras.ru
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

baxmutik@yandex.ru

О сайте