Скумбрия на гриле с лимоном

22 Апр 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Скумбрія на грилі з лимоном

Скумбрия на гриле © Depositphotos

Лови очередной прекрасный рецепт для пикника от www.idealkras.ru: рыба на гриле с ароматными травами и лимоном.

Скумбрия на гриле получается очень ароматной и неизменно вкусной. Попробуй!

Скумбрия на гриле - ингредиенты:

  • 2 среднего размера скумбрии,
  • 2 лимона,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 ветки тимьяна,
  • 2 ветки розмарина,
  • белый молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу

Скумбрия на гриле - приготовление:

  • Распотроши скумбрию и хорошо промой рыбу под холодной проточной водой. В коже, по ширине рыбы сделай по 3-4 надреза глубиной около 1 см с равномерными отступами между ними.
  • Разрежь лимоны пополам. Из половинки лимона выжми сок, вторую половину порежь напівдольками. 2 другие половинки оставь в гриле.
  • Сбрызни рыбу лимонным соком и оливковым маслом, приправь солью и перцем.
  • В середину каждой рыбы положи по ветке тимьяна и розмарина. Равномерно распредели в брюшной полости кусочки лимона. Оставь так приправленную рыбу на 30 минут настояться.
  • Разожги гриль. Когда уголь будет тлеть, выкладывай скумбрию на решетку гриля. Запекай по 7-8 минут с каждой стороны. Рыба должна быть белая внутри.
  • За 5 минут до готовности рыбы выложи на гриль половинки лимона, срезом вниз. Это сделает лимонный сок мягче и придаст ему некую сладость и аромат дыма.
  • Сними скумбрию с гриля и сразу же подавай, поливая рыбу соком запеченных лимонов.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видео рецепт скумбрии по-царски:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса www.idealkras.ru

    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте