Загрузка...

Рецепты из сезонных овощей и фруктов июля

9 Июл 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липня

Рецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

В разгаре лета www.idealkras.ru продолжает радовать тебя интересной информацией и вкусными рецептами. Узнай, какие ягоды, фрукты и овощи появляются в июле, а также какие блюда ты можешь из них приготовить летом и запасти на зиму, чтобы наслаждаться летними дарами круглый год.

Июль гармонично дополняет плоды, появились в начале лета, и подбрасывает множество подарков на наш стол. Кроме огурцов, помидоров, капусты, картофеля, кабачков, зелени и первых ягод, лови очередную порцию даров природы, которые растут в нашей стране.

Баклажаны

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

Баклажаны или синие июля плоды имеют характерный вкус, который трудно спутать с другими овощами, разве что с грибами. Кстати, баклажаны могут быть не только синими, но и фиолетовыми и даже белыми - а вкус все равно хорошо узнаваем. Эти овощи имеют свою специфику: чтобы из баклажанов ушла горечь, перед приготовлением их рекомендуется замочить в подсоленной воде, а затем промыть. Баклажаны любят и с удовольствием готовят во многих странах. Их варят, жарят, тушат, запекают, готовят на гриле, маринуют, используют для приготовления икры и салатов.

Неизменно вкусные, многочисленные, разнообразные и любимые блюда из баклажанов:

  • Тушеные баклажаны: простой рецепт с овощами
  • Что приготовить из баклажанов дома?
  • Как приготовить рулетики из баклажанов в кляре
  • Баклажаны с чесноком и плавленым сыром
  • Летний салат из баклажанов, помидоров и перца
  • Баклажаны в духовке, фаршированные мясом и грибами
  • Рулетики из баклажанов: готовим с творожно-ореховой начинкой
  • Баклажаны соленые с перцем и чесноком: рецепты приготовления универсальной закуски
  • Рецепты икры из баклажан на зиму: готовим полезную закуску
  • Баклажаны на зиму: Топ-10 рецептов для закатывания

     

Болгарский перец

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

Очень яркий, насыщенный цвет болгарского салатного перца имеет настолько привлекательный вид, что мало какая овощное блюдо без него обойдется. Ведь и в салате, и в овощном рагу и лечо разноцветные кусочки красного, оранжевого, зеленого, желтого и даже фиолетового цвета радуют глаз и добавляют аппетита!

Наиболее популярны рецепты фаршированного перца, но существует и много других привлекательных блюд:

  • Фаршированный перец в томатном соусе
  • Перец, фаршированный рисом и кабачком
  • Перец фаршированный сыром
  • Фаршированный перец с начинкой из сыра и брынзы
  • Фаршированный перец с овощами , грибами и брюссельской капустой
  • Фаршированный перец без мяса: консервация на зиму
  • Маринованный перец: рецепт заготовки на зиму
  • Как приготовить лечо из перца: летний вкус зимой
  • Чахохбили из курицы: рецепт с болгарским перцем и морковью
  • Аджика из помидоров и перца
  • Салат из печеного перца

 

Цветная капуста

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

В июле на прилавках магазинов и рынках появляется цветная капуста. Хозяйки должны знать, что качественные кочаны цветной капусты, обрамленные свежими листочками, должны быть прочными и тяжелыми, а сами соцветия - иметь белый или светло-молочный цвет, без темных вкраплений и неприятного запаха.

Из цветной капусты можно приготовить множество разнообразных полезных блюд. Цветная капуста имеет нейтральный вкус и прекрасно сочетается с другими овощами: картофелем, кабачками, баклажанами, помидорами, морковью, зеленью, а также мясом, рыбой, яйцами, сыром.

Цветная капуста - это не только разнообразные запеканки и закуски в кляре, но еще и супы, салаты и даже десерты!

  • Запеканка из макарон - готовим с цветной капустой
  • Как приготовить цветную капусту вкусно
  • Запеканка из цветной капусты для детей со сливочным соусом
  • Крем-суп из цветной капусты с яйцом и сухариками
  • Суп-пюре "Нежность"
  • Цветная капуста со свининой
  • Блюда из цветной капусты - готовим тушеное мясо
  • Запеченная рыба с цветной капустой
  • Салат из цветной капусты
  • Рецепты из цветной капусты: 3 удивительных десерта

 

Алыча

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

 

В нашей стране алыча поспевает немного раньше сливу, и уже в июле ее можно найти на дачах, в садах и парках, а также на рыночных прилавках. Из кисло-сладких плодов алычи готовят компоты, сиропы, варенье, желе с добавлением сахара. И если вкус свежей алычи может показаться достаточно кислым, то блюда, приготовленные из этих фруктов, имеют свою индивидуальность и характерный вкус. Так, например, основным компонентом восточного соуса ткемали является именно алыча. И в много других блюд алыча добавляется как естественная кислота вместо томата.

Попробуй блюда, которым алыча придает неповторимый вкус:

  • Аджика сырая из алычи: рецепт без варки
  • Соусы по-домашнему
  • Суп харчо: рецепт с помидорами
  • Икра из кабачков: рецепт нового блюда со сливами
  • Кабачки на зиму: рецепт необыкновенного компота

 

Абрикосы

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

Бархатистые, сладкие и ароматные абрикосы по форме и цвету напоминают солнышко, имея его силу и энергию. Ценность этого плода обусловлена высоким содержанием в нем биологически активных веществ: сахарозы, органических кислот, пектина, витаминов С, А, B1, В2, РР, железа и других микроэлементов, необходимых для здоровья.

И для многих любителей этих плодов в июле наступает абрикосовый рай - не только в свежем виде, но и в различной выпечке, десертах, варенье, джемах и компотах вкусные абрикосы!

Успей насладиться абрикосовым вкусом летом, а также заготовить на зиму:

  • Пирог с абрикосами: вкусный летний рецепт
  • Выпечка с абрикосами: готовим медовый пирог
  • Топ-5 десертов из абрикос: пальчики оближешь
  • Абрикосовый рай: 3 рецепта необычных блюд с фруктом
  • Варенье из абрикосов и персиков
  • Варенье из абрикосов: рецепт - пятиминутка
  • Абрикосы в сиропе на зиму: заготовка ароматной ягоды
  • Джем из абрикосов с душистым перцем
  • Компот из абрикосов: рецепт ароматного напитка без стерилизации
  • Вино из абрикосов: домашний рецепт

Персики

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

Середина июля - разгар сезона персиков. Эти сочные и сладкие фрукты помогут зарядиться витаминами, избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом, укрепить иммунитет и приготовить много вкусностей. Белые и темные, бледные и розовощекие, бархатные, мохнатые и гладкие, маленькие и большие, сочные, ароматные и очень-очень вкусные - такими разными бывают персики.

Великолепные блюда, которые можно приготовить из персиков и нектаринов:

  •  Творожное тесто: штрудель с персиками и грушами
  • Шарлотка с персиками: рецепт легкого фруктового десерта
  • Приготовь пирог с персиками и нектаринами (фото)
  • Легкий десерт "Персики в домашнем сыре"
  • Как приготовить чизкейк с персиками
  • Салат с моцареллой и персиками
  • Варенье из персиков: тонкости вкусного десерта
  • Консервирование персиков: секреты и тонкости
  • Варенье из персиков: простой рецепт
  • Алкоголь: персиковая сангрия

 

Вишня

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

Одна из самых популярных и распространенных ягод июля - это вишня. Она содержит витамины и микроэлементы, которые способствуют правильному усвоению пищи, укреплению сердечной мышцы, кроветворению, выведению из организма токсинов, нормализации уровня холестерина, а также похудению. Кстати, регулярное употребление вишни препятствует отложению жира на животе и талии.

И, пожалуй, слишком долго перечислять, какие замечательные угощения можно сделать с вишней - от традиционных украинских вареников с вишней до вишневой наливочки... Проще брать и готовить:

  • Пирог с вишней: побалуй себя летним десертом
  • Пирожки с вишней: приготовь из слоеного теста
  • Штрудель с яблоками и вишней: специальный летний рецепт
  • Пирог с вишней и сметанной заливкой
  • Вареники с вишней: очень простой рецепт
  • Вишневый соус: рецепт для мясных блюд
  • Вишневое варенье: рецепт без косточек и без воды
  • Варенье из вишни: два оригинальных рецепта на зиму
  • Компот из вишни: очень простой рецепт
  • Вегетарианские сладости: бананово-вишневое мороженое
  • Как приготовить вишневую настойку в домашних условиях
  • Алкоголь: вишневый Мохито

 

Крыжовник

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняВаренье из крыжовника изумрудное © Depositphotos

В июле начинают созревать зеленые, желтые или пурпурные ягодки. Крыжовник - это одна из наиболее полезных ягод, которые только могут расти на даче. Он имеет мощный заряд витамина C, благодаря чему способствует укреплению иммунитета и работе эндокринной системы человеческого организма. Кроме витаминов, в крыжовнике содержится огромное количество самых разнообразных микроэлементов, большая часть из которых жизненно необходима человеку.

Ягоды крыжовника употребляют в пищу свежими или же из них готовят начинки, варенье, кисели, мармелад и даже вино.

Запиши себе вкусные рецепты с кисленьким витаминной ягодкой:

  • Крыжовник: заготовки на зиму из ягод
  • Варенье из крыжовника: классический рецепт
  • Варенье из крыжовника: изумрудная сладость лета
  • Варенье из крыжовника с апельсинами: двойной удар по простуде
  • Варенье из крыжовника с корицей
  • Компот из крыжовника: быстро и просто
  • Чатни из крыжовника

Черная смородина

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняРецепты из сезонных овощей и фруктов июля © Depositphotos

В маленькой ароматной ягодке содержится огромное количество веществ, которые необходимы человеку. Более того, все витамины (А, С, Е, В, Р, К), микроэлементы (цинк, железо, марганец, калий, магний), дубильные вещества и пектины легко усваиваются организмом.

Такая вкусная и ароматная ягода не могла остаться незамеченной кулинарами. Ее не только заготавливают на зиму в виде варенья, джемов и повидла, но еще и удачно используют в качестве начинки для пирогов и десертов. А смородиновое листья, кстати, широко применяют в качестве приправы при мариновании и солении овощей.

Обязательно приготовь из черной смородины:

  • Пирог с черной смородиной
  • Творожная запеканка с ягодами: рецепт без муки
  • Галета с ягодами: рецепт с фото
  • Что приготовить из смородины черной, белой, красной?
  • Джем из смородины: готовим дома
  • Варенье из смородины рецепт на зиму
  • Варенье из смородины - пятиминутка: вкусный домашний десерт
  • Помидоры на зиму: 3 оригинальных рецепта
  • Спасайся от жажды квасом!

 

Черника

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липняМонахиня с сахаром на зиму © shutterstock

При упоминании о чернике у многих из нас, прежде всего, возникает ассоциация ее пользе для зрения. И это не выдумка. Черника действительно очень полезная ягода, которая значительно улучшает зрение человека, снижает усталость глаз, ускоряет обновление сетчатки. К тому же она имеет и другие полезные свойства. Главное богатство черники - это антиоксиданты, которые содержатся в ней в рекордно большом количестве. Таким образом, употребление черники служит профилактикой раковых заболеваний.

Черника очень популярная и любимая многими ягода. Ее плоды употребляют в пищу как в сыром, так и в обработанном виде. Черники много чего можно приготовить: варенье, кисели, начинку для печеных изделий, йогуртов и даже спиртные напитки. Из нее делают сок, ее консервируют, замораживают, сушат.

Попробуй приготовить угощение из черники по предложенным рецептам и обязательно запасись ягодой на зиму:

  • Пирог с черникой на рыхлом бісквітному тесте
  • Пирог с черникой под нежной сметанной корочкой
  • Манник с черникой: приготовь вкусный ягодный десерт
  • Черничный пирог: рецепт с песочным тестом
  • Вареники с черникой на пару: рецепт диетического блюда
  • Черничный соус: приготовь вкусные и полезные лакомства
  • Необычное чернично-имбирное мороженое
  • Черника: рецепты заготовки на зиму
  • Варенье из черники: простой и быстрый рецепт
  • Черника в собственном соку без сахара: рецепт на зиму
  • Компот из черники на зиму: домашние заготовки

 

Малина

Рецепти з сезонних овочів і фруктів липнямалина

Когда поспевает малина, трудно устоять, чтобы ее не попробовать. А как много разнообразной вкуснятины можно приготовить из малины! А опытные хозяйки и заботливые мамочки еще и заготавливают малину на зиму. И это правильно, ведь малина - растение уникальное. Если ты не хочешь зимой во время простуды принимать антибиотики и очень сильные лекарства, укрепи свой организм заранее. Просто старайся есть побольше малины.

Эта ягода содержит не только аскорбиновую кислоту, но и витамин А, который защитит сердце и кровеносную систему, предотвратит старение. Малин имеет и витамин РР, который успешно побеждает бессонницу, улучшает аппетит и эластичность кожи. Найдется в этих плодах и витамин Е, и В2, которые и вовсе не нуждаются в рекламе. И, что интересно, ягодки практически не теряют целебных свойств при термической обработке, а даже наоборот: варенье как лекарство эффективнее, чем свежая малина.

  • Пирігз малиной: рецепт восхитительного шоколадного десерта
  • Пирог с малиной и меренгой: удивительный летний десерт
  • Пирог с малиной и шоколадом: легкий десерт
  • Невероятный торт из кешью и малины
  • Вареники с малиной рецепт летнего десерта
  • Малиновая панакота: рецепт итальянского десерта
  • Варенье из малины и макаруны - восхитительное сочетание вкусов!
  • Что приготовить из малины на десерт?
  • Постный десерт: малиновый мармелад
  • Пятиминутка из малины
  • Малина, перетертая с сахаром на зиму: рецепт приготовления
  • Варенье из малины: рецепт заготовки на зиму
  • Молочный коктейль с малиной и бананами
  • Смузи из малины и творога

С очень вкусной ягоды получаются не менее вкусные блюда:

Хорошего и вкусного лета!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала www.idealkras.ru

Источник

Загрузка...
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
idealkras.ru
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

baxmutik@yandex.ru

О сайте