Рецепт приготовления ароматного латте
Божественный вкус латте рождается из великолепного эспрессо, соединенного с нежным молоком и пеной, украшенной тертым шоколадом или молотой корицей. Сегодня он считается одним из самых популярных и распространенных напитков, его с удовольствием пьют во всем мире.
А благодарить за него кофеманы должны итальянцев, которые еще в тринадцатом веке придумали этот волшебный вкус. На протяжении многих веков рецепт приготовления латте менялся и совершенствовался. Сейчас он больше напоминает слоистый коктейль, который состоит из кофе, горячего молока и взбитой пенки (пропорция 1:2:1 соответственно).
Латте используют для приготовления различных коктейлей. В него добавляют мороженое, взбитые сливки и сиропы. Любители алкогольных напитков с удовольствием смакуют латте с ромом или амаретто. А ликер Бейлиз добавляет этого питья изысканности.
Секреты идеального вкуса
Приготовление латте – это целое искусство, воплотить которое в жизнь способны не только баристы, но и все любители кофе у себя на кухне. Мы расскажем, как приготовить идеальный коктейль без использования дорогостоящего оборудования. Для этого необходимо знать некоторые секреты, с помощью которых получится идеальный напиток. Перечислим основные из них.
В чем разница?
Очень часто путают латте с напитком латте макиато. Существенная разница заключается только в том, что при приготовлении второго напитка в бокал сначала наливают молоко, а только потом эспрессо и сверху выкладывают пенку. При этом обычное латте имеет ярко выраженный вкус кофе, а макиато – молока.
Создаем неповторимые узоры
В заведениях очень часто украшают коктейли различными узорами из вспененного молока. Это своеобразное искусство называется латте-арт. На поверхности можно не только создавать замечательные рисунки, но и писать признания в любви.
Однако такие шедевры рисовать не так-то просто, для этого нужна определенная сноровка. Сначала необходимо научиться готовить коктейль в совершенстве, особенно уделяя внимание созданию пышной пены. После этого можно смело приступать к освоению простых узоров: сердечки, листья, цветки или яблоки. Существует несколько техник создания таких изображений:
Профессионалы чаще всего используют обе техники одновременно.
Красивый рисунок поднимает настроение и заставляет улыбнуться. Пробуйте творить на поверхности напитка, и рано или поздно вы создадите свой прекрасный шедевр.
Опасно для тонкой талии?
За счет жирного молока латте тяжело назвать диетическим продуктом, а если еще добавить в него сахар, то калорийность увеличивается в разы. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, то следует использовать обезжиренное молоко. Правда, пенка при этом не будет такой пышной и высокой, но зато вы сможете наслаждаться любимым вкусом, не переживая за свою талию. А вместо сахара можно побаловать себя кусочком черного шоколада.
Чарующий аромат и превосходный вкус в одном бокале
В домашних условиях можно с легкостью приготовить вкусное питье. Лучше всего воспользоваться нашим проверенным рецептом, с помощью которого вы создадите замечательное лакомство.
Готовим следующие ингредиенты:
Приступаем к приготовлению:
Наше замечательное питье готово! Для его создания в домашних условиях необходимо совсем немного продуктов и немного терпения.
Не огорчайтесь, если с первого раза слои перемешаются – любое искусство требует постоянной практики.
Ягодное счастье
Этот коктейль не оставит равнодушным никого! Попробуйте создать на своей кухне удивительный шедевр.
Для его приготовления подготовьте следующие продукты:
Создание напитка:
Вы можете смело экспериментировать с различными добавками, используя взбитые сливки, ваниль, карамельные сиропы или сладкие ликеры. И со временем вы создадите свой оригинальный способ приготовления ароматного лакомства.
