Пробуем салаты с дайконом. Подборка рецептов для стройной фигуры

26 Окт 2015 | Автор: | Комментариев нет »

Смакуємо салати з дайконом. Підбірка рецептів для стрункої фігури

Осень собирает плоды, как говорит народная мудрость. Она щедра и неутомимая хозяйка. Поэтому и неудивительно, что ряды на рынках ломятся от разнообразия овощей и фруктов. Среди них бросается в глаза продолговатый белый корнеплод — дайкон, более известный в народе как «японская редька». Однако, в отличие от обычной редьки, он имеет мягкий сододкуватий привкус. Если же этот экзотический плод горчит, это может означать, что вашу кухню попал уже вистояний и перележаний овощ.

Дайкон является ценным продуктом здорового питания. Включите этот корнеплод в свой рацион во время диеты: он не содержит жиров, а его калорийность впечатляет: всего 21 калория на 100 г.

Дайкон богат белком и клетчаткой, борется с холестерином и токсинами, очищает кишечник от шлаков, способствует улучшению пищеварения.

Подборка рецептов легких салатов с дайконом

«Салат с дайконом скорую руку»

Ингредиенты:

  • дайкон – 1 шт.
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • горчица – 1 ст. л.
  • зеленый лук – маленький пучок,
  • соль – дрібочка.

Луковичные перья порвите или нарежьте полосками, посолите. Очистите корень дайкона от кожуры и нарежьте его соломкой. Ссыпьте все в одну мисочку. Смешайте соевый соус и горчицу и заправьте ими салат.
Готово!

«Помидорный Салат с дайконом»

Ингредиенты:

  • дайкон – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • листья салата – пучок
  • соевый соус – 1 ст. л.
  • уксус – 1 ст. л.
  • соль, сахар – по вкусу.

Вымойте, обсушите и выложите на тарелку салатные листья. Дайкон очистите и нарежьте соломкой. Снимите с помидоров кожицу (лучший способ — бросить сначала помидор в горячую воду, а после сразу залить его холодной, от такого шока кожица будет сниматься легко) и нарежьте его дольками. Из соевого соуса, уксуса, соли и сахара сделаем заправку. На листья салата выложите дайкон и дольки помидора, заправьте.
Пусть смакует!

Смакуємо салати з дайконом. Підбірка рецептів для стрункої фігури

«Салат с дайконом, яблоком и клюквой»

Ингредиенты:

  • дайкон – 1шт.
  • яблоко (лучше кислого сорта) – 1 шт.
  • лук красный – 1 шт.
  • клюква – горсточка
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  • сок из половины лимона
  • зелень – небольшой пучок
  • соль – по вкусу.

Этот салат выкладываем слоями. Под низ порезанное соломкой яблоко. Не забудьте сбрызнуть его соком лимона, чтобы не почернело. На яблоко – полукольцами порезанный лук, посолите. Поверх лука покраєний, как и яблоко, дайкон. Полиймо слегка оливковым маслом. Украшаем салат ягодками клюквы и зеленью. На некоторое время прячем салат в холодильник, чтобы «прошелся».

«Салат с дайконом, свеклой и черносливом»

Ингредиенты:

  • дайкон – 1шт.
  • свеклу (предварительно сваренные) – 2 шт.
  • чернослив – півжмені
  • растительное масло – 1 ст.л.

Прежде всего, заливаем кипятком чернослив, чтобы зм'як. За то время очищаем от кожуры дайкон и предварительно сваренные свеклу, трем их на крупной терке. К овощам добавляем чернослив. Смазываем салат растительным маслом и перемешиваем. Пробуем, достаточно ли соли?

На здоровье! �

Автор: Кристина Панчишин

Смакуємо салати з дайконом. Підбірка рецептів для стрункої фігури
Источник

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
idealkras.ru
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте