Загрузка...

Принципы диеты гіпохолестеринової

3 Май 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Многим из нас хорошо известно, что холестерин – это вещество, необходимое для нашего организма, ведь именно оно является важной составляющей правильного строения клеточных оболочек. Правда, многие медицинские исследования напоминают и о существовании обратной стороны: избыток холестерина не просто не полезен для нашего организма, он способен нанести серьезный вред его здоровью!
В последнее время такие диагнозы, как атеросклероз сосудов, ишемическая болезнь сердца и другие подобные недуги, встречаются невероятно часто. Что еще печальнее, с подобными проблемами сталкиваются не только пожилые, но и люди довольно молодого возраста. А все дело именно в холестерине, а вернее, в его высокой концентрации в крови.
Принципи гіпохолестеринової дієти
Бороться с этим явлением – вполне реально, обычно специалисты назначают определенный ряд анализов, выявляют уровень проблемы и, в зависимости от ее специфики и сложности, назначают лечение. Вот только далеко не всем известно, что иногда справиться с таким недугом, лучше всяких таблеток и уколов, помогает именно правильный рацион питания.
Холестерин, который накапливается в нашем организме – это не только результат деятельности печени, в первую очередь, он попадает к нам именно из той пищи, которую мы употребляем ежедневно. В основном это продукты, богатые животными жирами, их избыток и ведет к образованию плотных бляшек, прочно оседают на стенках кровеносных сосудов.
Большое скопление таких «препятствий» сильно затрудняет движение крови по кровеносной системе, а результаты таких сбоев могут быть самыми плачевными – вплоть до инфарктов и инсультов.
Принципи гіпохолестеринової дієти
Основные принципы гіпохолестеринової диеты как раз таки и основаны на исключении из рациона больного продуктов, которые богаты животными жирами. Такая диета отлично подходит не только для реального лечения заболевания, но и для качественной профилактики, кроме того, если научиться ей следовать систематически, можно легко привести свой повышенный вес в норму, значительно улучшить общее самочувствие организма.
Чтобы эффективность специального питания была на максимуме, важно еще и пересмотреть свой способ жизни в целом: люди, страдающие повышенным уровнем холестерина, чаще всего, мало двигаются, злоупотребляют курением и спиртными напитками, а также явно перебарщивают с количеством потребляемой пищи.
Принципи гіпохолестеринової дієти

Как нужно питаться?

Основной рацион питания должен основываться на клетчатке, сложных углеводах и белках, нетрудно догадаться, что количество жиров, особенно животного происхождения, должна быть снижена до минимума.

Сразу стоит оговориться, что такая диета не подходит беременным, кормящим женщинам и детям, поскольку она не является достаточно сбалансированной и содержит немалое количество ограничений на различные продукты питания.

Чтобы было проще следовать всем правилам, обычно состоит примерное меню питания на неделю, которое каждый раз меняют или дополняют чем-то новым.

Итак, что же относится к запрещенным продуктам?

  • Жирное мясо, приготовленное на масле, а также различные органы – печень, сердце и т. д. Не допускается к употреблению сало, копченые колбасы, паштеты и другие субпродукты, животные жиры, сливочное и пальмовое масло, маргарин – ограничена.
  • Молочные продукты также можно далеко не все, так относится к запрещенным жирное молоко и сметана, твердые сыры, особенно, хорошо выдержанные или с плесенью, сыр высокой жирности, плавленые сырки.
  • Яйца можно в ограниченном количестве (2-3 штуки в неделю), правда, желток из них приходится исключить.
  • Исключаются острые и сильно соленые приправы, магазинные соусы и, что особенно нужно обратить внимание, майонез. Все салаты необходимо заправлять растительным маслом.
  • Полностью под запретом различные фаст-фуды, гамбургеры, чипсы и хот-доги, бутерброды и другие подобные «перекусы» на скорую руку.
  • Из сладкого важно исключить сдобную выпечку, шоколад, мороженое и десерты с жирными кремами.
  • Также под запрет попадает любой алкоголь, очень крепкий чай и кофе.
  • Стоит отметить, что важно уделять внимание не только список продуктов, но и способом их приготовления: исключается жаренье, в приоритете приготовления на пару, варки, употребления в сыром виде (овощи, фрукты, зелень) и запекания в фольге.

    Список продуктов, рекомендуемых к употреблению:

  • Диетические сорта мяса в ограниченном количестве: курица, индейка, телятина.
  • Растительные жиры: подсолнечное, оливковое, льняное и хлопковое масло (для заправки салатов).
  • Как ни странно, разрешена жирная рыба, так как в ней содержатся необходимые вещества для снижения концентрации холестерина и нормализации липидного обмена. Сюда относится семга, форель, скумбрия, сельдь и другие.
  • Практически любые овощи и фрукты, исключение составляют бобовые представители и кукуруза.
  • Нежирные молочные продукты, например, молоко 1%, такой же кефир и творог, твердые сыры для диетического питания.
  • Практически все злаковые культуры за исключением манки.
  • Из сладостей – натуральное желе, в ограниченном количестве зефир, подсушенный бисквит.
  • Питаться по принципам такой диеты на самом деле несложно, существует множество рецептов, по которым можно готовить разнообразные, очень вкусные и, что важно, невероятно полезные блюда! Уже через неделю гіпохолестеринової диеты наблюдаются значительные улучшения в самочувствии больного, но, со временем, исчезают многие проблемы с сосудами, налаживается пищеварение и обменные процессы в организме. Будьте здоровы!
    Источник

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    baxmutik@yandex.ru

    О сайте