Загрузка...

Польза корицы для женщин: ознакомление с приправой, выявление ее полезных свойств и противопоказаний, действенные рецепты

2 Сен 2018 | Автор: | Комментариев нет »

Издавна люди пытались разнообразить свою пищу , искали различные коренья и плоды, которые могли изменить вкусовые качества продуктов. Так в жизнь людей постепенно вошла насыщенная приправа – корица. Когда-то давно она ценилась на вес золота и считалась лишь дополнением к столу императоров, царей и королей. В сегодняшней жизни свойства и вкусовые качества растения известны любой хозяйке, разбирается в кулинарном искусстве.

Содержание:

  • 1 Корица: общий описание специи
  • 2 Виды и состав пряности
  • 3 Полезные свойства
  • 4 Женские секреты применения приправы
  • 5 Противопоказания
  • 6 Корица для волос
  • 7 Использование корицы для похудения
  • Корица: общий описание специи

    Корица представляет собой вечнозеленое дерево из семейства Лавровых, породу Коричник (Цейлонский). Ее родина дремучие джунгли разных стран мира. Растение достигает 20 метров в высоту, имеет прочную и красивую древесину. Листья обладают довольно большой шириной и отливают блеском.

    Цветет миниатюрными цветоносами нежно-желтого тона, которые собраны в небольшие соцветия. После отцветения образуются иссиня-черные ягодки-плоды.

    Впервые приправу завезли из Китая, выручая за нее бешеные деньги. После ее обнаружили на Шри-Ланке и более 100 лет ее поставки шла только из этого источника. По мере развития мира растение культивировали и в Вест-Индии, и на Сейшельских островах, а также в Азии. Сегодня налажено коммерческое производство и с таких точек: Бразилия, Индия, остров Мадагаскар, Вьетнам, острова Суматра и Ява.

    Однако, наиболее ценным товаром считается корица, поставляется из Шри-Ланки. Ее отличает нежная, хрупкая кора, тонкий аромат, согревающий сладчайший вкус.

    В продажу на прилавки магазинов пряность поступает в виде свернутых трубочек коры , которую собирают в определенное время года в специально обозначенные дни – в период сезонных дождей. После ее специфически высушивают и придают товарный вид.

    Кроме трубочек (палочек) в продаже пряности можно увидеть в рассыпчатой, перемолотой консистенции, в виде коричневого порошка.

    Применение приправы задействованы по всему миру. Ее используют не только в кулинарных изысках мясных блюд, но и для производства шоколада, маринадов, мороженого, десертов и ликеров.

    Користь кориці для жінок: ознайомлення з приправою, виявлення її корисних властивостей і протипоказань, дієві рецепти

    Корица, полезные свойства

    Американские граждане приправляют специями фрукт , молочные и безмолочные каши. Хозяйки в Шри-Ланке применяют сушеные листья, добавляя их в супы, тем самым подчеркивая насыщенность и аромат блюда.

    Германия отличается своим неповторимым глинтвейном, в составе которого неизменно присутствует пряность. А в Восточных государствах, люди не забывают своих корней и соблюдают традиции при приготовлении острых мясных блюд – обязательным компонентом выступает ароматная приправа.

    Таким образом, приправа получают не только из коры, но и все другие компоненты дерева также участвуют в производстве. Так из плодов изготавливают ванилин. Из него делают подделку – "гвоздика". Мелкие цветы обычно идут на изготовление эфирных масел, а из кожистых глянцевых листьев получается ароматный эксклюзивный чай . Даже корни растения идут на переработку для производства камфоры.

    Виды и состав пряности

    Эта ароматная приправа, поставляемого из Шри-Ланки, представлена хрупкими палочками, скрученными в виде трубочки в несколько слоев. Продукт выделяется желтовато-коричневым окрасом. Палочки нарезают стандартным размером в 5 и 10 см длиной и весом примерно в 15-25 гр. Такая пряность получается из тщательно обработанной коры с однолетних ветвей. Собранные пряности имеют сладкий насыщенный вкус и неповторимый аромат.

    Забор ценного материала происходит в период с мая по октябрь. Именно в этот момент молоденькая древесная оболочка легко отходит от своей основы. Для срезания используют чистый обработанный медный нож. Срезанная кора после высыхания приобретает вид трубочки, самопроизвольно скручиваясь. Внешний вид напоминает старые папирусы.

    Последняя процедура – просушка до насыщенно-коричневого окраса. После происходит нарезка и сортировка.

    На современных прилавках можно найти 4 сорта специй:

  • Цейлонский – лучший вид, отличается ценностью и целебными свойствами
  • Малабарская (бура)
  • Китайский – поддельный товар
  • Цинамонн (пряная)
  • Главным отличием от оригинала фальшивого второсорта является то, что данный продукт продается в палочках, а не в ароматном порошке.

    В составе приправы находится большое количество полезных витаминов (группы В, А, РР, К, С, Е), а также микро- (цинк, селен, железо, марганец, медь) и макроэлементов (фосфор, калий, натрий, магний, кальций).

    Не стоит забывать и о дубильных веществ и клетчатки. Кроме этого, отмечается высокая доля эфирных масел. Но по калорийности растение выделяется как достаточно тяжелый, 100 гр. продукта содержится 247 ккал.

    Таким образом, стоит отметить, что специя не только приятное вкусовое дополнение к блюдам , но и очень результативное лекарственное вещество.

    Полезные свойства

    Медицина нашего времени хоть и зациклена на медикаментах, но не забывает и народные корни. Так квалифицированные специалисты советуют использовать специи для еды, из-за того, что они благотворно влияют на функционирование важнейших органов и систем в организме человека. Они повышают защитные свойства, усиливают тонус, способствуют выздоровлению от многих заболеваний .

    Выделяют следующие полезные свойства:

  • Растение обладает противовоспалительными, антибактериальными и антисептическими свойствами. Такие качества есть из-за большого содержания в составе коры фитонцидов
  • Применяется при борьбе с кишечными паразитами и при лечении грибковых заболеваний
  • Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта
  • Способствует устранению диареи, вызывая ветрогонное действие
  • Препятствует образованию онкологических патологий в кишечнике , так как содержит диетические волокна
  • Устраняет из организма солевые отложения желчных кислот, очищает печень и желчегонную систему
  • Борется с заболеваниями почек, путем влияния на выведение лишней жидкости
  • Положительно влияет на людей с сахарным диабетом, помогая быстрее усваивать инсулин
  • Уменьшает показатели в крови уровня холестерина и сахара
  • Выступает антиоксидантом природного характера
  • Способствует улучшению функциональной работе головного мозга, а также расширению сосудов
  • При болезни пищевых органов ускоряет процедуру затягивания ран, уменьшению кислотности
  • Нейтрализует вздутие и кишечные колики при остром метаболизме
  • Приводит в норму процесс пищеварения
  • Используют при лечении дерматологических заболеваний
  • Таким образом, корица является активатором для нормального функционирования практически всех органов человека. Главное, нужно выдержать оптимальную дозу для потребления, а превысив не навредить здоровью.

    Користь кориці для жінок: ознайомлення з приправою, виявлення її корисних властивостей і протипоказань, дієві рецепти

    Женские секреты применения приправы

    В кулинарии специя используется также в момент заготовок на зиму. При ее добавлении в компоты и закатки, продлевает срок хранения продуктов.

    Нежный аромат пряностей ненавязчиво улучшает зрительную память, способствует повышению настроения, заряжает энергией. При частых болезнях носоглотки рекомендуется вдыхать запах для профилактики в целях укрепления дыхательных путей .

    Питательные элементы специи используются для эффективного роста волос . В организме при употреблении происходит ускорение обменных процессов, что приводит к уменьшению жировых масс. Полезные вещества нейтрализуют боли во время менструации, происходит устранение раздражительности и других симптомов, свойственных предменструальному синдрому.

    Пряность способствует нормализации цикла, увеличивает половое влечение, придает женщине некий блеск и сексуальность. Происходит увеличение сил для работоспособности, а также улучшает самочувствие женского организма в период критических дней.

    При заболевании простудой употребление теплого напитка снижает головные боли, облегчает дыхательные процессы, увеличивает потоотделение, уменьшает отек слизистой оболочки носоглотки.

    Применение пряностей для женщины целесообразно не только в лечебных целях, но и для косметологии. Используют масло в виде кремов и мазей. Содержится в составе средства пряность устраняет раздражение верхних слоев эпидермиса. Кроме этого, масло используют для массажа. Оно снимает боль в мышцах и суставах.

    Кроме кремов и мазей, готовят маски и скрабы на основе ароматной специи. Подобные процедуры способствуют налаживанию:

  • Кровообращения в коже
  • Устраняет воспаление и высушивает прыщи образовались
  • Подтягивает и тонизирует кожные покровы
  • Обладает ценным эффектом лифтинга
  • Производит антиоксидантный эффект
  • Этих процессов несложно добиться в домашних условиях. В любую маску на основе йогурта, сметаны или других ингредиентов рекомендуется добавить 1/2 ч. л. корицы.

    Главное, следует помнить об аллергической реакции. Перед каждым нанесением на кожу лица или волосы сначала нужно испытать состав на внутренней стороне локтя. При любых высыпаниях применение не рекомендуется.

    Противопоказания

    Користь кориці для жінок: ознайомлення з приправою, виявлення її корисних властивостей і протипоказань, дієві рецепти

    Корица – противопоказания

    Хоть растение и обладает массой полезных свойств, нужно знать его дозировку. Основной момент – не превысить норму. В противном случае последствия могут быть самыми непредсказуемыми. Если употреблять повышенное количество специй возможно выявление следующих реакций:

  • Усиление боли в голове, повышенное нервное возбуждение
  • Резкое увеличение температуры тела
  • При первых месяцах беременности вызывает ненормальное сокращение матки, и, как следствие, происходит выкидыш
  • Усиление внешних и внутренних кровотечений
  • Содержится вещество «кумарин» в больших объемах критически влияет на печень
  • Негативно влияет на слизистую желудка, раздражая ее
  • При проблемах со свертываемостью крови, еще больше разжижает последнюю
  • На основании приведенных ситуаций можно выделить категории людей, которым строго запрещено употребление корицы в любом виде, даже в незначительных дозах:

  • Беременным, которые находятся на любом сроке
  • Молодым мамам, вскармливающим грудным молоком
  • Людям с повышенным артериальным давлением
  • Лицам с заболеваниями сердца
  • Тем, у кого проблемы с желудком, при увеличенной кислотности
  • Наличие язвенных заболеваний
  • Людям, склонным к аллергии
  • Пожилым
  • Растение ни в коем случае нельзя давать детям, не достигшим 3-х летнего возраста из-за того, что она вызывает большую интоксикацию организма.

    Таким образом, главное правило при употреблении специи в лечебных целях – не навреди. Не стоит руководствоваться негласным предписание: чем больше, тем лучше. В данном случае подобный эффект может сработать только в обратную сторону.

    Из-за имеющегося антиоксидантного свойства, специя усиливает кровоток в верхних слоях кожных покровов и луковиц волос. Наложение маски на волосы, придает им приятный аромат, блеск и красоту, улучшает структуру тела волос и ускоряет рост. Рекомендуется тем женщинам, у которых тусклые, поврежденные, невзрачные и ломкие волосы.

    Рецепты для проведения процедуры восстановления волос и ускорения роста:

  • Маска, в составе которой чеснок, корица, лук. Одна лучина натирается на крупной терке до образования однородной консистенции. К ней добавляется 1 ст. л. молотой приправы, 4 больших натертых или выдавленных через чесночницу зубчики чеснока. Все это тщательно перемешивается. В замес добавляется 2 ч. л. меда. После маску равномерно распределяют по коже волосяного покрова головы
  • Маска из корицы, оливкового масла и меда. Соединяется 05 ст. л. перемолотой корицы, 4 ч. л. подогретого масла оливы и 4 ч. л. разогретого до жидкой массы меда. Консистенцию наносят на мокрые волосы. Все накрывается пленкой и заматывают полотенцем. Через 30-45 минут настой смывается, при этом промывая голову шампунем и отваром крапивы или с жидкостью с добавлением уксуса. Такое мероприятие проводится для придания насыщенного блеска волосам, а также успешно борется с выпадением волос
  • Использование корицы для похудения

    Користь кориці для жінок: ознайомлення з приправою, виявлення її корисних властивостей і протипоказань, дієві рецепти

    Использование корицы для похудения

    Специи способствуют ускорению обмена веществ. Проявилось качество способствует сжиганию лишних жировых накоплений. При правильном применении достигается результат потери 2-х кг за неделю, при этом нет жестких диет или тяжелых физических нагрузок.

    Для подобных целей отлично подойдет низкокалорийный, полезный и просто вкусный напиток из корицы, разбавленной в кефире. Последний ингредиент обязательно рекомендуется покупать с наименьшим процентом жирности. Варианты приготовления:

  • "Разгрузочный день" – 15 литра кефира соединяется с 1 ч. л. пряности, помещается в холодильник. Периодически в течение дня употребляется по стакану прохладительного напитка. За пройденный день будет отсутствовать чувство голода, ведь добавлена приправа является сытным и питательным продуктом. Благодаря такому воздержанию можно избавиться от 05 до 15 кг дополнительного веса. Главное, на следующий день активно не восполнять потери
  • Коктейль из кефира , имбиря, корицы и красного перца. Смешивается 1 стакан кефира, 05 ч. л. корицы и имбиря. В консистенцию добавить щепотку перца. Пить следует только на полный желудок и лучше всего на ночь. Однако есть противопоказания – при проблемах с желудочно-кишечным трактом употребление не рекомендуется
  • Таким образом, корица не только является вкусной пряностью, но и мощным лекарством против многих заболеваний. Перед применением стоит ознакомиться с противопоказаниями, последние могут превысить эффект от полученной пользы продукта.

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте