Полезные свойства фрукта рамбутан
Фрукты вкусные и полезные, а еще экзотические и необычные. Хотите испытать яркие гастрономические эмоции? Тогда попробуйте удивительный рамбутан!
Что это за фрукт?
Рамбутан является плодом небольшого тропического дерева, которое относится к семейству Сапиндовых. Встретить его можно в Индонезии, Таиланде, Малайзии и некоторых регионах Юго-Восточной Азии. Плод выглядит весьма необычно: он имеет средние размеры и яркую оранжевую или красную кожуру, покрытую волосками, похожими на щупальца. Под такой необычной шкуркой можно найти сочную белую мякоть, напоминающая желе, имеет кисловато-сладкий вкус и легкий аромат. В ней находится темная косточка.
Состав
В состав входит множество веществ: углеводы, пектин, органические вещества, белки, зола, пищевые волокна, железо, магний, фосфор, кальций, натрий, цинк, калий, марганец, медь, а также витамины С, А и группы В. Калорийность ста граммов этого экзотического фрукта составляет около 80 калорий.
Пользу
Фрукт рамбутан – ценный и питательный плод. Рассмотрим его полезные свойства:
Противопоказания
К противопоказаниям относится только индивидуальная гиперчувствительность к фрукту, но она встречается нечасто. Не стоит злоупотреблять рамбутаном людям, страдающим сахарным диабетом, так как плод очень сладкий и содержит природные сахара.
Интересный факт: в косточках рамбутана содержится вредные вещества, танины, поэтому такие части фрукта употреблять в пищу не стоит. Но если их пожарить, то они станут безопасными и пригодными.
Как употреблять?
Как едят рамбутан? Он очень вкусный в свежем виде, а чтобы добраться до сочной и вкусной мякоти, сделайте надрез в кожуре и аккуратно снимите ее. Косточка извлекается и выбрасывается.
Если вам интересно, что приготовить из такого необычного экзотического фрукта, то его можно добавлять в различные десерты и напитки: смузи, мороженое, пудинги, коктейли, желе. Также рамбутан станет прекрасной нежной начинкой для сладкой выпечки.
Другие сферы применения
Рамбутан используется не только в кулинарии, но и в некоторых других сферах:
Если вам удастся найти удивительный рамбутан в магазине, и он будет аппетитно выглядеть и приятно пахнуть, то обязательно приобретите и попробуйте такой необычный экзотический фрукт. Он наверняка вам понравится!
loading loading
