Наверняка вы слышали о кремлевской диете. А как правильно ее соблюдать, чтобы снижать массу тела и не вредить здоровью?
Что это за диета?
Кремлевская диета изначально разрабатывалась для сбалансированного питания американских астронавтов, но потом каким-то образом попала к представителям власти и стала особенно популярной в Москве, за что ее и назвали именно так. Кстати, именно она помогла похудеть бывшему мэру Москвы Юрию Лужкову на 14 килограммов, причем без особых усилий.
Как действует?
Принцип действия кремлевской диеты основан на ограничении количества поступающих с пищей углеводов. В условиях такого дефицита организм начинает тратить собственные запасы, за счет чего вес активно снижается. Но важные системы и ткани не страдают: во-первых, углеводы все же поступают, следовательно, и энергия вырабатывается, во-вторых, разрешенные продукты содержат большое количество белков (а они нужны для работы мышц).
Как соблюдать?
Каждый продукт имеет свою стоимость, которая измеряется в условных единицах (у.е.) и соответствует количеству содержащихся углеводов. Подсчитывая суточную стоимость своего рациона, вы сможете составлять меню и придерживаться диеты, снижая свой вес. Существует три этапа:
Первый – входной, предусматривающий значительное ограничение количества углеводов. На данном этапе общая стоимость используемых за день продуктов не должна превышать 20.е. Такое ограничение запустит процесс расходования собственных запасов организма, и вес начнет снижаться. Продолжительность составляет от одной до двух недель.
Второй этап-основной, в этот период суточная стоимость еды не должна превышать 40 условных единиц. Организм привык тратить углеводы, но если их количество и далее строго ограничивать, то он может перейти на так называемый сберегающий режим, то есть запасать все, что будет поступать с пищей. И чтобы этого избежать, количество углеводов следует увеличить. Данный этап может продолжаться до шести недель.
Третий этап считается выходным, то есть обеспечивает правильный выход из диеты и позволяет поддерживать вес и избегать его увеличения. Продолжительность этого периода не ограничена, ведь он, по сути, ориентирован на обычный рацион, что позволяет контролировать массу тела. Стоимость: 60.е. в сутки.
Преимущества и недостатки
Основные плюсы кремлевской диеты:
Она действительно работает. Уровень углеводов снижается, а это полезно для похудения. За десять дней можно избавиться от 5-7 килограммов, а за месяц – от 10-15.
Соблюдать кремлевскую диету очень просто. Резких и значительных ограничений нет, значит, вы сможете есть практически все, что захотите. Но все же объем употребляемых продуктов желательно ограничивать.
Есть возможность составлять меню заранее, а это удобно.
Не придется готовить специальные сложные блюда, можно кушать практически все то же самое, ориентируясь на условную стоимость тех или иных продуктов.
Кремлевская диета абсолютно не затратная, можно практически не менять свой рацион и питаться довольно бюджетно.
Минусы:
Есть противопоказания. Так, не стоит придерживаться такой диеты кормящим и беременным женщинам, а также людям, страдающим заболеваниями выделительной системы и желудочно-кишечного тракта.
Если не составлять меню заранее, то при подсчетах могут возникать некоторые трудности, особенно в первое время.
Диету нельзя назвать сбалансированной и правильной с точки зрения поддержания здоровья, так как некоторые запрещенные продукты очень полезны. Прежде всего, к ним относятся крупы, которые содержат сложные углеводы. Стоит отметить и пользу богатых витаминами ягод, овощей и фруктов. А вот жирное мясо, стоимость которого минимальная, может навредить.
Белок – это значительная нагрузка на почки, так что его большое количество может быть опасным.
Диета подходит не всем. Так, не стоит ее придерживаться людям, испытывающим значительные физические или умственные нагрузки.
Есть риск запоров, связанный с недостатком клетчатки (она содержится в овощах и фруктах).
Разрешенные и запрещенные продукты
Упор следует делать на продукты с минимальной стоимостью, к которым относятся, прежде всего, белковые, например, мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты, яйца и так далее. А вот употребление продуктов с высоким содержанием углеводов стоит ограничить. К ним относятся некоторые овощи, сладкие ягоды и фрукты, орехи, бобовые. Есть и продукты, от которых по возможности нужно отказаться. Это сладкие газированные напитки, сладкие ягоды и фрукты, сладкие спиртные напитки и пиво, крупы, выпечка, кондитерские и макаронные изделия, десерты разные (в том числе и молочные).
Примерный рацион
Примерное меню на неделю описано ниже. Понедельник:
Завтрак: 100 г сыра, яичница из двух яиц с ветчиной, чай или кофе без сахара.
Обед: 250 мл супа из сельдерея, бифштекс, 150 грамм овощного салата с грибами, чай без сахара.
Полдник: горстка (до 50 граммов) грецких орехов.
Ужин: 200 граммов вареной курицы, один помидор.
Вторник:
Завтрак: 150 г творога, два вареных яйца, кофе (без сахара).
Обед: 100 грамм овощного салата заправленного растительным маслом, 250 г щей (можно добавить небольшое количество сметаны) и 100 граммов шашлыка. Разрешается выпить несладкий напиток.
