Загрузка...

Печеночный паштет: простой рецепт

31 Май 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Печінковий паштет: простий рецепт

Печеночный паштет © Shutterstock

Куриная печень очень вкусная в жареном виде. Но можно не останавливаться на этапе жарки, а немножко "усложнить" себе жизнь, измельчив продукт блендером и приготовив печеночный паштет, рецепт которого читай на www.idealkras.ru</strong>.

У тебя получится не менее вкусное блюдо, которое можно намазать на хлеб или крекеры и подать как дополнение к основному блюду или с аппетитом съесть в виде перекуса.

Готовится печеночный паштет довольно быстро и просто и наверняка станет одной из любимых закусок в твоей семье.

Печеночный паштет − ингредиенты:

  • 500 г куриной печени,
  • 200 г свиного сала,
  • 1 луковица,
  • 2 моркови,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Печеночный паштет − приготовление:

  • Чтобы у тебя получился вкусный печеночный паштет, выбирай свежую, розовую, не мороженую печень. Помой, обсуши печень и удали все пленки и прожилки.
  • Лук мелко порежь. Морковь потри на крупной терке.
  • Сало крупно порежь и обжарь на сковороде, чтобы появился жир. Добавь лук, слегка ее спассеруй и добавь морковь. Перемешай овощи на сковороде, накрой крышкой и туши на среднем огне 20 минут.
  • Затем добавь к овощам печень, помешивая, обжарь пару минут, снова накрой крышкой и туши еще 15 минут. В конце посоли, добавь молотый кориандр, перец, перемешай и сними с огня.
  • Измельчи всю массу до состояния однородного паштета блендером или пропусти 2-3 раза через мясорубку. Если печеночный паштет получился недостаточно жирным, добавь теплое сливочное масло и снова хорошенько перемешай.
  • Печеночный паштет готов. Перед употреблением поставь его в холодильник, чтобы он немного охладился.
  • Намажь печеночный паштет на ломтики хлеба, тосты или крекеры, укрась зеленью и подавай в виде закуски.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт паштета из куриной печени:

     

     

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса www.idealkras.ru

    Источник

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    baxmutik@yandex.ru

    О сайте