Загрузка...

Классический шоколадный бисквит: пошаговый рецепт с фото

26 Окт 2018 | Автор: | Комментариев нет »


			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

Как приготовить классический шоколадный бисквит:

Ингредиенты (для формы 20-22 см):

  • Яйцо – 4 шт.
  • Мука – 100 г
  • Сахар – 150 г
  • Какао – 3 ст.л.

Рецепт приготовления шоколадного бисквита:

  • Яйца нужно брать охлажденные. Аккуратно отделить белки от желтков. К желткам добавить половину сахара.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Тщательно взбить желтки с сахаром до увеличения массы в объеме. Масса должна побелеть.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Белки взбивать с оставшимся сахаром до получения пышной устойчивой пены.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • К желткам добавить третью часть белков, перемешать лопаткой.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Муку необходимо несколько раз просеять вместе с какао. Всыпать муку до взбитых желтков.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Тщательно перемешать до однородности.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать тесто (перемешивать лучше плавными движениями сверху-вниз).

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Дно формы для запекания застелить пергаментной бумагой и заполнить тестом.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Духовку разогреть до 180 градусов. Бисквит выпекать 30-40 минут (до сухой спички). Дверцу духовки не открывать до полного выпекания бисквита.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  • Ножом провести по внутреннему краю формы и аккуратно достать бисквит из формы, остудить на решетке. Потом разрезать на 2-3 части и использовать для дальнейшего приготовления десерта.

    
			Класичний шоколадний бісквіт: покроковий рецепт з фото

  •  

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте