Как сделать интересное печенье-пуговицы своими руками?

6 Фев 2017 | Автор: | Комментариев нет »

Если к чаю хочется чего-то не только вкусное, но еще и необычного, то попробуйте приготовить интересные и оригинальные печенья в виде пуговиц.

Какие ингредиенты нужны?

Як зробити цікаве печиво-гудзики своїми руками?
Для приготовления печенья обычно используется песочное тесто, в состав которого входят мука, сахар, яйца и масло. Но чтобы десерт получился действительно вкусным, следует использовать только качественные ингредиенты, а также придерживаться определенных пропорций.
Итак, список компонентов, необходимых для приготовления теста:

  • половина стакана сахара;
  • полный стакан муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • два желтка.
  • Приготовление теста

    Как сделать печенье, похоже на пуговицы? Рецепт довольно простой, так что с ним справится даже начинающая хозяйка. Сначала нужно замесить тесто:

  • Отделенные от белков, желтки смешайте с сахаром и хорошенько разотрите или взбейте с помощью блендера.
  • Немного размягченное, но не растопленное и желательно даже холодное сливочное масло введите в яично-сахарную смесь. Снова все перемешайте, а лучше хорошо взбейте миксером, миксером или блендером. Должна получиться мягкая однородная масса.
  • Теперь постепенно начинайте добавлять муку, вымешивая тесто ложкой или собственной чистой рукой. Оно должно получиться пластичным, но достаточно плотным.
  • Формирование пуговиц

    Наконец, самое интересное – формирование печенья. Чтобы сделать маленькие пуговички, подготовьте круглые формочки и палочки. В качестве форм можно использовать маленькие пластиковые стаканчики или перевернутые бокалы. А если вы хотите, чтобы пуговицы получились миниатюрными, то возьмите крышки от бутылок. Отверстия же получатся более реалистичными, если делать их пластмассовой трубочкой для напитков.
    Як зробити цікаве печиво-гудзики своїми руками?
    Все необходимое готово? Тогда начинайте творить. Сначала раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 или 6 миллиметров. Далее вырезайте круглые части, в каждой из них делайте с помощью трубочки или палочки (например, деревянной шпажки или спички, если ничего другого нет) по два или четыре отверстия.

    Выпекания

    Як зробити цікаве печиво-гудзики своїми руками?
    Духовку заранее разогрейте до 180 или 190 градусов. Возьмите письмо, его дно застелить пекарской бумагой (пергаментом) и слегка смажьте маслом. Уложите печенья, оставляя между ними небольшие отверстия. Далее отправьте противень в духовку на двадцать-тридцать минут, в зависимости от мощности прибора. Готовность десерта можно проверить по оттенку. Когда пуговички приобретут легкую аппетитную румяность, можно вынимать их из духовки.

    Рекомендации

    Як зробити цікаве печиво-гудзики своїми руками?
    Несколько советов хозяйкам:

  • Вместо песка можно использовать пудру, тогда текстура будет более нежной и воздушной.
  • По желанию в тесто можно добавить натуральные ароматизаторы, например, щепотку корицы или ванилин.
  • Чтобы формировать пуговицы было проще и удобнее, тесто после замешивания отправьте в холодильник буквально на двадцать-тридцать минут. Масло застынет, и масса станет более пластичной и плотной. Если же сразу перейти к формированию, то печенья расплываются и размягчаться.
  • Чтобы при формировании тесто не прилипало к формочках, их края можно обмакнуть в муку.
  • Можно сделать печенья-пуговки еще более яркими и разноцветными. Для этого используйте какао и соки фруктов и овощей насыщенных оттенков, например, свекольный, морковный, гранатовый, персиковый, вишневый, абрикосовый. Коричневый цвет десерта добавит шоколад или какао. Также для окраски можно использовать пищевые красители. Тесто разделите на несколько равных частей и введите в каждую по одному окрашивающему компонента.
  • Яркие разноцветные печенья можно использовать как оригинальное украшение для елки. Для этого в дырочки проденьте нити или ленты и привяжите съедобные пуговицы до веток новогоднего дерева. А после праздника их можно с удовольствием съесть.
  • Чтобы готовые печенья были еще более привлекательными и имели легкий блеск на поверхности, можно перед выпечкой смазать их яичным белком.
  • Можно сделать пуговицы еще более реалистичными, имеют выпуклые кромки. Для этого нужно сформировать кружки, а затем с помощью формы, имеет меньший диаметр, сделать углубление по краю.
  • Десерт получится забавным, если сформировать пуговицы разных размеров. Детям это точно понравится.
  • Приготовьте вкусное, забавное и необычное печенье для своих детей или гостей, чтобы порадовать их!
    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте