Как приготовить пиццу в аэрогриле?
Много лет подряд пицца остается одной из любимых закусок жителей России и СНГ. Наверное, по этой причине ее легко заказать или купить в готовом виде практически везде. Полуфабрикат доступен в каждом магазине, а свежую горячую пиццу теперь привозят на заказ не только дом, но и в офисы. При желании можно сделать это блюдо и дома своими руками, используя для этого микроволновую печь или обычную духовку. Впрочем, вы можете приготовить пиццу и в аэрогриле.
Вариант с морепродуктами
Пиццу с креветками или мидиями, приготовленный традиционно, любят многие. Но аэрогриль также подходит для выпечки. На вкус такое изделие не будет очень сильно отличаться от выпеченного в духовке. Если вы решились на такой эксперимент, вам нужно следующее:
Процесс приготовления
Приготовление по рецепту в аэрогриле (на фото пицца выглядит очень аппетитно) осуществляется следующим образом. В первую очередь замесить тесто. Для него потребуются продукты в следующих пропорциях:
Возьмите дрожжи и перемешайте их с подогретой водой, положите в эту смесь сахар. Дайте ей некоторое время постоять в тепле. Как только на ее поверхности начнут появляться и скапливаться пузырьки, положите туда яйцо и сливочное масло. Перемешайте тщательно, аккуратно засыпьте муку (постепенными дополнениями). Замешивайте, пока у вас не получится пластичное тесто. Раскатайте его потом в плоский круг, при помощи скалки перенесите на противень, слегка покрыт маслом. Поднимите края вашей заготовки из теста.
Сделайте начинку для вашей пиццы в аэрогриле. На вышеуказанное количество теста нужно начинка в виде:
Обмажьте томатным соусом внутреннюю поверхность заготовки из теста. Затем тонким слоем разложите по поверхности крабовое мясо. Поверх него поместите морепродукты, которые вы используете в этом рецепте. Самым верхним слоем положите сыр, потертый на крупной терке, а также измельченную зелень. Включите аэрогриль и установите температуру в нем на 220 градусов. Следует выпекать пиццу в нем на протяжении двадцати минут.
Вариант с курицей и грибами
Рецепты пиццы в аэрогриле могут быть и более традиционными. Например, вместо морепродуктами в начинку можно положить курицу и грибы. Для приготовления этого блюда вам понадобится:
Как это сделать?
Рассчитывайте количество теста в расчете на количество предполагаемых едоков. Если у вас нет свободного времени, вы можете не делать его самостоятельно, а купить в готовом виде. Для такой пиццы в аэрогриле подойдет любое дрожжевое тесто.Единственное правило – оно должно быть разморожено. Это нужно сделать заранее, так как микроволновку для этого лучше не использовать. Смажьте небольшим количеством масла поддон для аэрогриля. Положите в него пустое тесто, раскатанное в тонкий пласт и запеките на 200 градусах в течение 15 минут. Если этого не сделать, пицца может выйти непропеченной посередине. Как только корж будет подготовлен, намажьте его кетчупом. Далее приготовления приготовление пиццы в аэрогриле выглядит так.Грибы вы можете брать любые, но удобнее всего использовать шампиньоны. Их нужно предварительно обжарить, положить в них сметану, приправить солью и перцем. Аналогичным образом нужно обжарить куриное филе, но сметану в него добавлять не следует. Подготовленные продукты затем порежьте тонкими кусочками.
На подготовленный корж положите порезанные помидоры и оливки (маслины), поверх положите курицу и грибы, обжаренные в предыдущем шаге. Поверх этой начинки посыпьте натертый сыр и добавьте немного майонеза с горчицей. Пеките полученную заготовку на низкой решетке на 200 градусах. Пицца будет готова через 12 минут.