Загрузка...

Готовим мясо в духовке: 9 беспроигрышных рецептов

7 Фев 2018 | Автор: | Комментариев нет »


			Готуємо м’ясо в духовці: 9 безпрограшних рецептів

Духовка и мясо – всегда отличное сочетание. Зачастую нам просто не хватает хороших идей, как вкусно приготовить мясо в духовке, чтобы оно было мягким и сочным.

Мы с радостью подскажем вам общие рекомендации, как приготовить запеченное мясо вкусно и быстро, а вы сможете выбрать самый аппетитный и при этом несложный рецепт.

Как приготовить любое мясо в духовке

Для запекания идеально подойдут куски мяса без костей: это может быть филе, окорок или вырезка. Ищите только качественное мясо.

Обязательно используйте маринад, чтобы мясо получилось сочным и мягким. Вкусный маринад для мяса можно легко приготовить самостоятельно.

Если вы сомневаетесь, сколько нужно запекать мясо в духовке, запомните: правило 1 килограмм мяса готовится около часа. Но некоторые виды мяса, так как являются жесткими и волокнистыми, требуют около полтора часа на запекание. Так, например, говядина запекается дольше, чем свинина.

Последний совет: используйте для запекания только керамическую или другую жаропрочную посуду. Чтобы избежать лишних хлопот, обязательно стелите пергаментную бумагу или заворачивайте мясо в фольгу.

Рецепты мяса в духовке:

  • Один из самых простых способов приготовления любого мяса – это запекание, для которого очень хорошо подходит свинина.
  • Многие хозяйки, которые знают, как запечь свинину в духовке в фольге, часто пользуются этим способом, чтобы не тратить много времени на кухне, приготовить по-настоящему вкусное и ароматное блюдо. Мясо, приготовленное по данному рецепту, можно наградить статусом “универсальное”, так как его можно подать на стол в качестве основного блюда (в горячем виде), закуски, или же в виде основного ингредиента в салат:

    Домашняя ветчина с пряными травами и чесноком. Рецепт приготовления в духовке

    2. Шея – одна из лучших частей туши, предоставляется на жаркое. Идеально мягкая, нежная и в меру жирная, натертая перцем, чесноком и солью, осыпана пряными травами – она может стать настоящим деликатесом для каждого лакомки:

    Свиной ошеек, запеченный в духовке

    3. Куриное филе также отлично подойдет для запекания и не требует на это много времени. Филе получается очень нежное и сочное. Помидоры и моцарелла гармонично дополняют вкус, а базилик придает невероятный аромат!

    Куриное филе с моцареллой и помидорами: рецепт приготовления в духовке

    4. Вкусное и красивое мясное блюдо для праздничного стола. Такой способ приготовления мяса очень удобный. Кроме того, блюдо выглядит красиво, так ее еще и легко разделить между гостями. А рецепт приготовления мяса в виде гармошки в духовке простой, времени на подготовку у вас уйдет немного. Мясо можно предварительно замариновать в вашем любимом маринаде и оно станет еще вкуснее.

    Мясо «Гармошка» с помидорами и сыром. Пошаговый рецепт приготовления с фото

    5. Очень нежный рулет из индейки. На первый взгляд, блюдо тяжелое в приготовлении, а на самом деле готовить его очень и очень просто, а главное – быстро !

    Рулет из филе индейки, фаршированный помидорами и сыром: рецепт

    6. Домашняя колбаса занимает почетное место среди любимых закусок. Вариантов этой закуски очень много. Начиненную колбасу можно приготовить несколькими способами: отварить, а потом обжарить, запечь в духовке или просто обжарить на сковороде. Выбор за вами – но в любом случае будет вкусно!

    Домашняя колбаса. Пошаговый рецепт с фото

    7. Печений шпондер тоже является отличной закуской на праздничном столе.

    Печений шпондер. Рецепт приготовления

    8. Рецепт мясного хлебца, что очень прост в приготовлении и отлично подойдет на бутерброд, или же гарниром.

    Мясной хлебец в духовке. Как готовить?

    9. Мясо в горшочках получается мягкое и сочное, так как запекается в собственном соку.

    Картошка с мясом и грибами, запеченная в горшочках, рецепт

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте