Гороховый суп: рецепт с грибами

21 Апр 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Гороховий суп: рецепт із грибами

Гороховый суп: рецепт © shutterstock.com

Попробуй в период Великого поста сварить насыщенный аппетитный и ароматный гороховый суп - рецепт с грибами читай на www.idealkras.ru.

Для многих хозяек одним из самых любимых вариантов постных супов является гороховый суп. Рецепт такого супчика простой, хотя и требует незначноъ предварительной подготовки, а именно - горох следует замочить заранее, чтобы он быстрее сварился.

Густой ароматный, но легкий для желудка гороховый суп - подходящее блюдо во время поста. К тому же гороховый суп с грибами становится еще вкуснее, если настоится.

Гороховый суп: рецепт с грибами - ингредиенты:

  • 200 г сухого гороха,
  • 2 л воды,
  • 100 г свежих грибов (шампиньонов),
  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 2 ст. ложки масла,
  • пучок зелени,
  • перец черный молотый по вкусу,
  • соль по вкусу.

Гороховый суп: рецепт с грибами - приготовление:

  • Сухой горох замочи в холодной воде на 4-5 часов (можно на ночь).
  • Залей горох свежей водой и поставь вариться. Доведи горох до кипения, уменьшить огонь до минимума и вари 1 час. Время варки зависит от сорта гороха.
  • Пока варится гороховый суп, подготовь овощи. Картофель порежь кубиками. Лук порежь четверть кольцами. Морковь потри на крупной терке. Измельчи зелень. Грибы порежь тонкими пластинками.
  • На растительном масле спассеруй лук, затем добавь морковь и обжарь 5-7 минут. Отдельно обжарь на растительном масле грибы, чтобы ушла влага.
  • Когда горох будет практически готов, добавь в кастрюлю картофель и вари 10 минут. Затем добавь зажарку, грибы, зелень, соль, специи и вари еще 5 минут.
  • Чтобы гороховый суп с грибами был вкуснее, дай ему настояться еще 10 минут. Подавай гороховый суп с зеленью и сухариками.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видео рецепт горохового супа:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса www.idealkras.ru

    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте