Форшмак: классический рецепт

20 Авг 2015 | Автор: | Комментариев нет »

Научись готовить форшмак - любимое блюдо одесситов.

Форшмак: класичний рецепт

Форшмак рецепт © Depositphotos

Редкація tochka.net подобрала для тебя один из самых расхожих рецептов. Помни, что ты всегда можешь внести свои коррективы в этот рецепт форшмака, и блюдо от этого ничуть не потеряет.

Существует немало рецептов «правильного» одесского форшмака. Каждая хозяйка готовит его по-своему и будет с пеной у рта доказывать, что именно ее вариация форшмака - каноническая. Пожалуй, неизменной во всех форшмаках остается только присутствие в рецепте селедки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

  • Слабосоленый селедка: рецепт посола в домашних условиях

Обрати внимание: некоторые повара вместо хлеба добавляют в форшмак вареную картошку, другие вместо яблока пропускают через мясорубку небольшой свежий огурчик. Лук также можно использовать сырую или поджаренную на сковороде до золотистости. Все зависит от твоего настроения и предпочтений.

Для приготовления форшмака тебе понадобится:

  • Сельдь - 500 г
  • Яйца - 5 шт. сваренных вкрутую
  • Яблоки - 2 среднего размера
  • Лук репчатый - 2 шт. среднего размера
  • Сливочное масло - 200 г
  • Хлеб - 2 булочки

Форшмак - рецепт приготовления:

  • Мелкой теркой сотри с булочек корочку, мякиш замочи в молоке на несколько минут.Потsv отожми.
  • Подготовь сельдь, вытащи из него косточки и порежь небольшими кусочками.
  • Яблоки очисти от кожуры и семян.
  • Измельчи все ингредиенты (кроме лука) с помощью мясорубки или блендера. Лук мелко порежь вручную и смешай с основной массой конце приготовления.
  • Поставь готовую смесь в холодильник на несколько часов. Подавай с гренками и зеленью.
  • Приятного аппетита!

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Вкусные некалорийные бутерброды: несколько простых рецептов
    • Как солить сельдь в домашних условиях в рассоле: советы кулинаров

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте