Загрузка...

Фигурное печенье: рецепт с фото

31 Мар 2018 | Автор: | Комментариев нет »

Если очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким, можно вспомнить рецепт фигурного печенья. Особенно такое угощение понравится детям – и по вкусовым качествам, и по внешнему виду. К достоинствам домашнего печенья относят дешевизну и скорость в приготовлении. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Собравшись за чашкой чая, близкие в полной мере оценят старания хозяйки.

Важные советы по приготовлению домашнего печенья

Чтобы фигурное печенье получилось идеальным, необходимо соблюдать некоторые принципы:

  • Нельзя использовать алюминиевую емкость, так как тесто может окраситься в серый цвет. Подойдет стеклянная, пластмассовая или любая другая миска.
  • Края формочек погружаются в муку, чтобы избежать прилипания теста.
  • Раскатать тесто в пласт лучше скалкой. При ее отсутствии подойдет банка или стакан.
  • Как только фигуры в духовке приобретут золотистый цвет – печенье готово.
  • Угощение лучше оставить на противне до полного охлаждения. Это предотвращает ломкость готовых изделий. Только потом их выкладывают в вазочку.
  • Фигурное печенье из детства

    Фігурне печиво: рецепт з фото
    Этот классический рецепт фигурного печенья для детей погрузит всю семью в детство, когда с кухни доносится тот неповторимый аромат. Приготовление не доставит особых хлопот. Можно вместе с детьми заняться этим увлекательным процессом.
    Необходимые ингредиенты:

  • просеянная пшеничная мука – около 3 стаканов;
  • яйцо – 2 штуки;
  • масло сливочное или маргарин для выпечки – 150-200 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • разрыхлитель для теста или пищевая сода – половина чайной ложки.
  • Рецепт фигурного печенья предусматривает следующие этапы приготовления:

  • Сахарный песок нужно хорошо взбить с яйцами. В смесь добавить растопленное масло или маргарин. Фігурне печиво: рецепт з фото
  • Муку смешать с содой или разрыхлителем. Фігурне печиво: рецепт з фото
  • Яичную смесь соединить с мукой и вымесить до однородной массы руками. Фігурне печиво: рецепт з фото
  • Получившееся тесто, обернутое в пищевую пленку, убрать в холодильник на полчаса.
  • Через указанный промежуток времени его необходимо достать и раскатать, чтобы толщина не превышала полсантиметра. Фігурне печиво: рецепт з фото
  • Формочками нужно вырезать фигурки и выложить на смазанный маслом противень.
  • Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Время приготовления составит полчаса.
  • Угощение можно посыпать кондитерскими украшениями или сахарной пудрой.

    Печенье «Песочные фигурки»

    Фігурне печиво: рецепт з фото
    Очень понравится взрослым и детям песочное фигурное печенье, рецепт которого представим далее. Такое чаепитие непременно закончится комплиментами и благодарностью в адрес хозяйки.

    Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • 1/2 кг муки;
  • 20 г какао-порошка;
  • одна пачка маргарина для выпечки;
  • 150 г сахарного песка;
  • 2 куриного яйца;
  • щепотка ванилина;
  • чайная ложка погашенной в уксусе соды.
  • Последовательность приготовления выглядит следующим образом:

  • Маргарин следует предварительно вынуть из холодильника, чтобы он стал мягким.
  • Соединить размягченный маргарин с сахаром и ванилином.
  • Вбить в эту смесь яйца.
  • В муку добавить какао-порошок и гашеную соду.
  • Соединить полученные смеси, вымесить тесто и убрать на 20 минут в морозильную камеру.
  • После этого необходимо раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм
  • С помощью различных формочек или обычного стакана вырезать фигуры и разложить на пергамент.
  • Выпекать в духовке около 20 минут.
  • Этот рецепт вкусного фигурного печенья не доставит много хлопот, даже дети с огромным желанием примут участие в его изготовлении. Домочадцы точно попросят добавки.

    Творожное фигурное печенье

    Фігурне печиво: рецепт з фото
    Следующий рецепт фигурного печенья должна взять на вооружение каждая хозяйка. Ведь оно не только вкусное, но и полезное, особенно для детей.
    Ингредиенты для приготовления:

  • 1 стакан просеянной муки;
  • 1/2 стакана сахарного песка;
  • 1/2 пачки сливочного масла;
  • 1 стакан творога или сырной массы.
  • Этапы приготовления:

  • Сливочное масло нужно перетереть с творогом и сахарным песком. Должна получиться однородная масса.
  • Далее добавить муку, замесить крутое тесто, обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на два часа.
  • Духовку разогреть до 180 градусов. Туда отправить будущее печенье, предварительно выложенное на противень, смазанный маслом. Время приготовления – около 20 минут.
  • Этот рецепт фигурного печенья для детей и взрослых позволит насладиться вкусной выпечкой всей семьи за круглым столом.

    Фигурное печенье со сметаной

    На фото фигурное печенье, по рецепту которого знакомы многие хозяйки.
    Фігурне печиво: рецепт з фото
    Необычный вкус и мягкая структура получится, если разнообразить состав еще несколькими элементами:

  • полкило просеянной пшеничной муки;
  • маргарин – 200 г;
  • 2 стакана сахарного песка;
  • два куриных яйца;
  • 1/2 пачки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • немного натертой цедры или ванилина;
  • 200 г сметаны.
  • Рецепт фигурного песочного печенья со сметаной:

  • В блендере взбить масло с яйцами, добавить цедру или ванилин, а также сметану.
  • К полученной массе отправить остальные ингредиенты. Тесто вымешать до воздушной консистенции.
  • Затем его следует отправить на всю ночь в холодильник и прикрыть пленкой.
  • Противень смазать маслом. На него выложить предварительно сделанные фигурки из теста и отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.
  • Дать лакомству остыть, затем посыпать пудрой или иной кондитерской присыпкой.
  • Банановое фигурное печенье

    Фігурне печиво: рецепт з фото
    Фруктовое печенье – отличный вариант для сладкоежек. Чтобы приготовить такое угощение, потребуются следующие ингредиенты:

  • мякоть одного банана;
  • стакан овсянки;
  • стакан просеянной муки;
  • масло сливочное – 50 г;
  • полстакана сахара;
  • 30 мл питьевой воды.
  • Рецепт фигурного печенья с бананами:

  • Все ингредиенты, кроме банана, перемешиваются, а затем добавляется банановое пюре.
  • Полученную смесь хорошенько вымешать, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  • Далее раскатать пласт шириной не больше полсантиметра и вырезать любые формы.
  • Разложить полученные фигуры на противень и отправить в разогретую духовку примерно на 15 минут. Температура выпекания – 200 градусов.
  • Бананы можно заменить другими фруктами (например, персиками, абрикосами) или добавить ягодное пюре.

    Яичное фигурное печенье

    Фігурне печиво: рецепт з фото
    Это печенье получается очень воздушным и необыкновенно вкусным. Для его приготовления нужно взять:

  • маргарин для выпечки – 300 г;
  • мука – 3 стакана;
  • сахарный песок – 100 г;
  • вареные желтки – 5-6 штук;
  • кофейный порошок или другую кондитерская посыпка – для украшения.
  • Этапы приготовления воздушного фигурного печенья:

  • Сваренные горячие желтки раздавить вилкой и смешать с сахарным песком.
  • 1/3 муки, хорошо размешать с маргарином.
  • Соединить обе смеси и вымешивать, добавляя муку.
  • Оставить тесто в тепле на полчаса.
  • Раскатать в пласт. Вырезать формочками фигурки, затем выложить их на пергаментную бумагу.
  • Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов. Румяная корочка должна появиться примерно через 15 минут. Тогда фигурное печенье готово.
  • Остывшее угощение украсить выбранной посыпкой.
  • Такое печенье станет отличным дополнением к чаепитию.

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте