Загрузка...

Для чего нужен и свойства тиамина?

24 Окт 2017 | Автор: | Комментариев нет »

Человеческий организм – это очень сложный механизм, функционирование которого во многом зависит от поступления в него питательных веществ. Все они важны и нужны, но среди них есть особо значимые. Например, тиамин, недостаток которого непременно отразится на здоровье. Выясните, как получить такое вещество, и как проявляется его дефицит.

Что такое тиамин?

Тиамин – это наиболее распространенное название витамина В1. Он представляет собой кристаллическое растворимое в воде вещество, разрушающееся при термическом воздействии. Его открытие тесно связано с болезнью бери-бери, которая особенно распространена в восточных странах и проявляется в виде мышечной слабости или атрофии, нервных расстройств, нарушений работы пищеварительной системы.
Для чого потрібен і властивості тіаміну?
В начале прошлого века Казимиру Функу удалось выделить из рисовых отрубей вещество, что облегчало ход бери-бери. В его молекулах был обнаружен азот, поэтому ученый решил причислить его к категории витаминов. Но химическая формула и название появились гораздо позже. Тиамин на данный момент входит в состав медикаментозных препаратов и выпускается в форме инъекционных растворов и таблеток. Также он содержится в некоторых продуктах.

Пользу

Для чего нужен тиамин? Рассмотрим его основные функции и полезные свойства:

  • Это вещество активно и постоянно принимает участие во многих протекающих в организме обменных процессах. Так, оно отвечает за поддержание водно-солевого баланса, обеспечивает разделение жиров, гарантирует правильный расход белков и является участником углеводного обмена. Можно утверждать, что достаточное поступление тиамина – залог нормального метаболизма и слаженной работы всех важных систем организма.
  • Очень важен витамин В1 содержится в продуктах питания, для нервной системы. В частности, он обеспечивает своевременное и полноценное проведение нервных импульсов и защиту нервных клеток.
  • ActionTeaser.ru - тизерная реклама

  • Тиамин помогает защищать клеточные мембраны от негативного воздействия окислительных процессов, останавливая их.
  • Витамин В1 способствует значительному повышению мозговой активности: улучшает память и концентрацию внимания, ускоряет мыслительные процессы и реакции.
  • Тиамин необходим для бесперебойного функционирования желудочно-кишечного тракта: он стимулирует перистальтику органов пищеварения и нормализует аппетит.
  • Данное вещество укрепляет и защищает сердечную мышцу, предотвращая развитие таких заболеваний, как сердечная недостаточность, ишемия, инфаркт.
  • Тиамин полезен для женщин, особенно зрелого возраста, поскольку он укрепляет костные ткани, ногти и волосы.
  • Витамин В1 замедляет процессы окисления и старения тканей, а также предупреждает повреждение здоровых клеток.
  • Вещество участвует в кроветворении и обеспечивает нормальное кровоснабжение всех органов и тканей.
  • Тиамин уменьшает токсические действия ядов, табака и алкоголя.
  • Норма

    Сколько нужно тиамина? Норма потребления для взрослого мужчины составляет около 13-2 мг. Пожилым людям необходимо ежедневно получать от 12 до 14 мг. Женщинам нужно около 11-16 мг, но потребность повышается примерно на 05 мг в периоды грудного вскармливания и беременности. Норма для детей до года составляет 03 мг, до трех лет – 05 мг, в возрасте четырех-восьми лет – 06. Подростки должны получать порядка 09-1 мг в сутки.

    Для чого потрібен і властивості тіаміну?
    Потребность в тиамине может расти при тяжелых умственных, эмоциональных или физических нагрузках, при злоупотреблении алкогольными напитками или крепким кофе, а также при приеме некоторых препаратов (например, диуретиков, слабительных средств).

    Как получить?

    Основные источники витамина В1 – это, в основном, продукты растительного происхождения, такие как некоторые крупы (овсяная каша, бурый нешлифованный рис, пшено, гречка), бобовые (фасоль, чечевица, горох), арахис, семена подсолнечника, кедровые орешки, шпинат, отруби и цельнозерновой хлеб, а также соя. Но тиамин присутствует и в пище, что имеет животное происхождение: в свинине и говядине, субпродуктах (легких, печени, сердце, желудке), а также в молоке.

    Нехватка

    Дефицит тиамина возможен при недостаточном его поступлении в организм, например, при несбалансированном питании, соблюдении жестких диет. Также уровень витамина В1 снижают вредные привычки (курение, алкоголизм) и интенсивные нагрузки.
    Недостаток тиамина проявляется в виде следующих признаков:

  • раздражительность, повышенная нервная возбудимость;
  • бессонница, поверхностный сон;
  • снижение работоспособности, быстрая утомляемость;
  • депрессия, апатия, подавленность;
  • ухудшение памяти, замедление реакции, снижение концентрации внимания;
  • нарушена координация движений;
  • изменения сердечного ритма и уровня артериального давления;
  • онемение конечностей или покалывание в них;
  • озноб при стабильной температуре тела или, наоборот, ощущение жара;
  • мышечная слабость, боли в мышцах;
  • снижение болевого порога (ощущения боли даже при незначительных нагрузках);
  • нарушения пищеварения: диарея или, наоборот, запоры.
  • Если вы обнаружили у себя несколько из перечисленных симптомов, то следует нанести визит врачу, который наверняка посоветует вам применение препаратов на основе тиамина. Также нужно будет пересмотреть свой рацион. Рекомендован прием препаратов и при таких заболеваниях и патологиях как нарушение кровообращения, миокардит, сердечная недостаточность, гипертония и некоторые другие.

    Важно знать: при остром и длительном дефиците витамина В1 возможны тяжелые последствия. Например, могут начать развиваться симптомы заболевания бери-бери, такие как мышечная атрофия, учащение сердцебиения, головные, сердечные или мышечные боли, ухудшение памяти, отечность, бессонница, слабость, нервные расстройства, изменения походки, отсутствие аппетита, значительная потеря веса, нарушения пищеварения.

    Избыток тиамина

    Избыток тиамина встречается крайне редко, так как вещество практически не накапливается в организме, растворяется в жидкостях и естественным путем выводится с мочой. Но при значительной передозировке (например, при превышении доз препаратов на основе витамина В1) возможны почечная недостаточность, тревожность и страх, дистрофия печени, снижение массы тела, бессонница, повышение температуры тела, снижение артериального давления. Эти симптомы встречаются при инъекционном введении синтетических медикаментов, которое также может спровоцировать местные аллергические реакции и даже анафилактический шок.
    Тиамин – полезен и необходим человеческому организму вещество, дефицит которого может вызвать серьезные последствия. Но его можно получить из некоторых продуктов или препаратов.

    Источник

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте