Загрузка...

Что вкусное можно приготовить на Новый 2018 год?

31 Июл 2017 | Автор: | Комментариев нет »

Хотите составить новогоднее меню и накрыть шикарный стол? Тогда лучше заранее определиться, какие блюда будут на нем присутствовать. Чтобы не только получить гастрономическое удовольствие, но и соблюсти традиции, выясните, что приготовить на Новый 2018 год.

Какими должны быть новогодние блюда 2018?

Що смачне можна приготувати на Новий 2018 рік?
Чтобы найти подходящие рецепты, необходимо определить основные черты новогодних блюд:

  • Состав. Среди основных компонентов обязательно должно быть мясо разных сортов и в любых видах. Можно использовать баранину, телятину, свинину, говядину. А особенно ценятся покровительницей грядущего 2018 года собакой части туши на косточках, ведь они являются любимым лакомством наших четвероногих друзей. Вполне подойдет и птица, например, диетическая индейка, привычная для многих курица, утка или жирный гусь. Идеально сочетается с мясом картофель, поэтому он тоже должен обязательно присутствовать на праздничном столе. А чтобы не испортить фигуру и не столкнуться с тяжестью в животе, дополните горячее блюдо и гарнир овощами, из которых можно делать салаты или закуски.
  • Блюда не должны быть слишком сложными и многокомпонентными, ведь собака, которая является символом 2018 года, отдает предпочтение простоте.
  • Конечно, важен и вкус. Приветствуются привычные сочетания, поэтому эксперименты и экзотические миксы лучше оставить на другие праздники.
  • Все блюда должны быть сытными, но не очень тяжелыми и жирными, ведь Новый год – это, прежде всего, масштабное застолье, во время которого многие позволяют себе расслабиться и не думать о диете. И чтобы праздник не омрачился тяжестью в желудке, болями и другими симптомами, старайтесь жирные и тяжелые ингредиенты разбавлять легкими и легко усваиваемыми.
  • Не менее важной особенностью является красивое праздничное оформление. Хотя слишком вычурным и экстравагантным оно быть не должно, в любом случае все кулинарные шедевры должны выглядеть аппетитно и привлекательно.
  • Рецепты новогодних блюд

    Что вкусное приготовить на Новый год 2018? Предлагаем изучить несколько рецептов.

    Рецепт первый

    Що смачне можна приготувати на Новий 2018 рік?
    В центре стола должно находиться основное горячее блюдо, и его роль сыграет ароматная запеченная в духовке свиная рулька. Вот что нужно:

  • свиная рулька весом примерно 1-13 кг;
  • пять зубцов чеснока;
  • столовая ложка горчицы;
  • соль;
  • два стакана пива (лучше взять темное);
  • растительное масло.
  • Описание процесса:

  • Сначала рульку нужно тщательно вымыть. После этого потомить ее в пиве. Для этого напиток вылейте в подходящую по размеру емкость, в нее же положите свинину. Поставьте кастрюлю на плиту, а когда пиво закипит, убавьте огонь и тушите под крышкой рульку около часа. Пенного напитка должно остаться совсем немного, и он еще пригодится.
  • Осталось теплое пиво смешайте с горчицей, пропущенным через пресс чесноком и солью.
  • Фольгу смажьте ее маслом, хотя это необязательно, так как выделяется свиной жир и так предотвратит пригорание.
  • Рульку натрите подготовленным маринадом, а затем заверните в фольгу, положите на противень или в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на полтора-два часа. После такого многоэтапного приготовления мякоть должна отделяться от кости и быть нежной и мягкой.
  • Рецепт второй

    Що смачне можна приготувати на Новий 2018 рік?
    Не менее важное блюдо новогоднего стола – салат. И чтобы приготовить недорого и достаточно просто, подготовьте следующие продукты:

  • 500 г курицы (подойдут любые ее части, это не имеет значения);
  • 1 большая луковица;
  • 1 морковка;
  • 300 г маринованных или соленых огурцов;
  • растительное или сливочное масло;
  • соль и майонез для заправки.
  • Инструкция:

  • Курицу нужно приготовить любым способом, например, сварить или запечь в духовке, но допускается и жарки. Также можно купить готовую копченую, она только улучшит вкус салата. Когда мясо немного остынет, при необходимости отделите его от костей и порежьте соломкой.
  • Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами. Морковь после мойки надо натереть на крупной терке. Затем эти овощи до полной готовности жарьте на масле в сковороде, остудите.
  • Огурцы нарезать соломкой.
  • В миске соедините курицу, маринованные огурчики и жареные морковь с луком (можно добавить часть оставшегося после их приготовления масла), заправьте майонезом, посолите и тщательно перемешайте.
  • Простой, но сытный и вкусный новогодний салатик готов!
  • Рецепт третий

    Що смачне можна приготувати на Новий 2018 рік?
    Если вы планируете приготовить что-то оригинальное, то сделайте рулетики. Для этого понадобится:

  • два-три молодых кабачка;
  • 500 г куриного филе или грудки;
  • 70 г твердого сыра;
  • три зубца чеснока;
  • свежий или сушеный базилик;
  • соль;
  • небольшое количество оливкового масла.
  • Приготовления:

  • Кабачки нужно нарезать продольными ломтиками, обмазать оливковым маслом, немного посолить и разложить на застеленный пергаментом противень. Отправьте их на десять минут в разогретую до 170 градусов духовку, чтобы они размягчились и стали эластичными.
  • Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, отбейте их, обмажьте солью и ровно уложите на полоски кабачков. Сверху посыпьте натертый сыр, а затем измельченный базилик. Сверните рулетики, закрепите их зубочистками или шпажками.
  • Уложите рулеты на противень, на котором они запекались (можно использовать тот же самый пергамент) и держите в прогретой до 170 градусов духовке примерно полчаса.
  • Интересная закуска готова!
  • Рецепт четвертый

    Що смачне можна приготувати на Новий 2018 рік?
    Не забудьте про сладкое. Потрясающий десерт, который идеально подходит для встречи 2018 Нового года – это сметанный торт. Вот что вам понадобится:
    Для сметанного бисквита:

  • стакан сметаны;
  • стакан сахарного песка;
  • два стакана муки;
  • 70 г сливочного масла;
  • ч. л. соды;
  • четыре века. л. порошка какао;
  • пакетик ванилина.
  • Для крема и декора:

  • 150-170 г сахара;
  • два стакана самой жирной сметаны;
  • 100 г орешков.
  • Описание процесса:

  • Сначала займитесь приготовлением бисквита. Сливочное масло, которое до момента приготовления должно быть мягким, разотрите с сахаром. Добавьте сметану и тщательно взбейте миксером. Далее добавьте ванилин и погашенную кипятком, уксусом или соком лимона соду. Постепенно вводите и муку. Готовое тесто разделите на две части: в одну введите какао, размешайте.
  • В разогретой до 180 градусов духовке в смазанной маслом форме выпекайте отдельно темное и светлое тесто. Коржи остудить, каждый разрезать пополам.
  • Чтобы получить крем, просто смешайте, но не взбивайте сметану с сахаром (при взбивании масса может стать слишком жидкой).
  • Заключайте бисквит, чередуя темные и белые слои, каждый обильно промазывайте сметанным кремом. Поверхность торта тоже нужно обмазать.
  • Орешки измельчите и посыпьте ими ваш сметанный торт.
  • Потом такой десерт желательно отправить на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался и немного застыл. А потом его можно ставить на новогодний стол.
  • Теперь вы точно сможете накрыть шикарный новогодний стол, порадовать символизирует год собаку и соблюсти все традиции.

    Загрузка...
    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    baxmutik@yandex.ru

    О сайте