Булочки с маком из творожного теста

14 Апр 2016 | Автор: | Комментариев нет »

Булочки з маком із сирного тіста

Булочки с маком © Depositphotos

Продолжая тему выпечки, tochka.net предлагает тебе попробовать булочки с маком, только на этот раз не из дрожжевого, а из творожного теста. Тебе не придется тратить полдня на возню с опарой и капризным дрожжевым тестом.

Выпечка из творога не зря пользуется огромной популярностью. Особенно в тех семьях, где не слишком любят есть творог в чистом виде, хотя и понимают, насколько он полезен для организма. Такие булочки с маком получаются мягкими, нежными и очень вкусными.

Булочки с маком - ингредиенты:

  • 200 г сыра,
  • 100 мл сметаны,
  • 1 яичный желток,
  • 300 г муки,
  • 70 г мака,
  • 3 ст. ложки масла,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 0,5 ч. ложки соды,
  • соль по вкусу.

Булочки с маком - приготовление:

  • Мак помой, залей кипятком и оставь на 1 час, чтобы он отек. Затем слей воду.
  • Творог протри через сито. Чем жирнее сыр, тем более рассыпчатым будет тесто для булочек с маком.
  • Соедини сметану с половиной сахара, ванильным сахаром, солью и маслом, добавь сыр и хорошенько перемешай.
  • Небольшими порциями всыпь в творог просеянную муку, смешанную с содой и замеси тесто. По консистенции тесто должно быть мягким и не липким.
  • Раздели его пополам и раскатай на посыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 1 см.
  • Запаренный мак соединяем с оставшимся сахаром и равномерно распредели его по тесту. Скачай пласты рулетом, разрежь на неширокие полоски, формируя булочки с маком.
  • Выложи булочки с маком на смазанный маслом противень, сверху смажь взбитым желтком и отправляй в разогретую до 180°С духовку.
  • Булочки с маком будут готовы приблизительно через 20-25 минут. Проверить готовность можно деревянной палочкой - если она сухая, твоя выпечка готова.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт слоеных рогаликов с маком:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса www.idealkras.ru

    Источник

    Здесь вы можете написать комментарий

    * Обязательные для заполнения поля
    Twitter-новости
    idealkras.ru
    Наши партнеры
    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты

    О сайте