6 рецептов кофе, ради которых вам захочется просыпаться

26 Окт 2015 | Автор: | Комментариев нет »

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися

Ароматный свежесваренный кофе способна зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак – и не только он – становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.
Но, если вам уже надоели эспрессо и капучино, мы предлагаем другие варианты:

6 рецептов, как приготовить необычную кофе

1. Кофе «Офламерон» (рецепт 1901)

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 ст. л. кофе (горький сорт, мелкий помол);
  • 1 ст. л. полусухого шампанского;
  • 100 мл (полстакана) воды;
  • щепотка ванили.

Способ приготовления:

Разведите в небольшом количестве воды ваниль. Налейте в турку воды. Чайную ложку окуните в ванильную смесь и этой же ложкой возьмите кофе. Засыпьте кофе в турку и варите на умеренном огне. Как только образуется пенка, добавьте в кофе шампанское. Держите турку на огне до тех пор, пока не появится крепкая пенка, после этого можно считать, что кофе готов. Подавать напиток в маленькой чашке.

2. «Магический кофе»

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 1/2 ч. л. мускатного ореха;
  • 2 ч. л. сгущенного молока;
  • 1 ч. л. какао;
  • 1 ч. л. молотого миндаля.

Способ приготовления:

Сварите кофе, в процессе добавив корицу и мускатный орех. Сгущенное молоко и какао тщательно перемешайте вместе. В чашку налейте полпорции сваренного кофе, вложите туда же массу (сгущенное молоко и какао) и перемешайте. Кофе, которая осталась, долейте в чашку. Посыпьте сверху молотым миндалем и подавайте.

3. Кофе по-восточному с шоколадом

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 20-25 г кофе в зернах;
  • 50 г горького шоколада;
  • 100 г мороженого;
  • 1/2 лимона;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • сахар.

Способ приготовления:

Измельчите шоколад до состояния крошек. Нарежьте лимон кружочками. В турку положите кофе и сахар, разотрите и залейте кипятком. Добавьте соль и доведите до кипения. Влейте чайную ложку воды и распределите кофе по чашкам. Добавьте несколько чайных ложек мороженого. Посыпьте сверху тертым шоколадом и подавайте с лимоном.

4. Кофе «Дон Жуан»

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1 ст. л. темного рома;
  • 1 ст. л. кофейного ликера;
  • 2 ст. л. сливок;
  • 2 ч. Л. тертого шоколада.

Способ приготовления:

Налейте в бокал ром и подожгите. Вращайте бокал с жидкостью, горит в течение нескольких секунд. Влейте ликер, затем горячий кофе. Осторожно, по ручке чайной ложки, влейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. Посыпьте сверху тертым шоколадом и сразу подавайте.

5. Кофе по-швейцарски со льдом

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 чашка сваренного кофе;
  • 1/3 плитки темного шоколада;
  • 1 ст. л. густых сливок (30% жирности или больше);
  • 1/4 ч. Л. молотой корицы;
  • лед.

Способ приготовления:
Приготовленный заранее кофе процедите и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой и поставьте на огонь. В миске разломать шоколад. Как только вода в кастрюле закипит, поставьте миску с шоколадом сверху. Растопленный на водяной бане шоколад снимите с огня. Смешайте молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. В толстостенный бокал положите пару кусочков льда, налейте кофе с шоколадом, украсьте сверху взбитыми сливками. Сверху посыпьте молотой корицей и подавайте.

6. Шведский кофе

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 60 г молотого кофе;
  • 400 г воды;
  • 1 яичный желток;
  • ром;
  • 4 ч. л. сахара;
  • сливки.

Способ приготовления:
Сварите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. Добавьте взбитый с сахаром желток и ром. Сливки подавайте отдельно и добавляйте по вкусу.

Найдите то, чтобы вам больше подходит и согревайтесь ! Бодрого настроения на весь день ! �

6 рецептів кави, заради яких вам захочеться прокидатися
Источник

Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля
Twitter-новости
idealkras.ru
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте